Morelia, Michoacán, a 08 de de julio del 2019.- La preservación de los platillos típicos y tradicionales que caracterizan a la cultura michoacana, es uno de los objetivos primordiales de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM), a través de la impartición de diversas materias en donde a los alumnos se les transmiten esos conocimientos.
Oscar García Vázquez, director de carrera de Gastronomía de la UTM, señaló que son dos asignaturas que aluden al tema de patrimonio “por la vocación que tiene Michoacán, su diversidad y este nombramiento que desde el 2010 tiene nuestro país como patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad”.
El docente resaltó que esta responsabilidad de preservar nuestra riqueza cultural es incentivada entre los alumnos, “preservar los ingredientes endémicos de la región y de conservar las técnicas que para muchos gastrónomos ya están diversificadas y avanzadas; identificamos que todo el avance en el tema culinario vuelve siempre al origen y en el Estado de Michoacán somos punta de lanza en el tema de las técnicas ancestrales de transformación”.
Desde las aulas de la UTM se fomentan las tradiciones michoacanas
Fortalecen acciones de planificación familiar
Morelia, Michoacán, a 08 de julio de 2019.- Para promover la salud sexual y reproductiva responsable entre la población, a través de una efectiva planificación familiar, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), trabaja de manera permanente en acciones clínicas gratuitas.
Por ello, la importancia de incrementar el acceso efectivo a servicios de planificación familiar y métodos anticonceptivos, particularmente en jóvenes; así como incentivar la paternidad activa, elegida y la responsabilidad del hombre.
Con este tipo de acciones, la población estará informada sobre su salud sexual y reproductiva, como el ejercicio de su derecho a decidir sobre su reproducción; es decir, tener o no descendencia, el número de hijos y el momento para ello.
Además, de que se contribuye a evitar hasta una tercera parte de las muertes maternas. La evidencia demuestra que el acceso efectivo a métodos anticonceptivos mejora la salud materna al prevenir embarazos no planeados y de alto riesgo, particularmente en los extremos de la vida reproductiva.
Se reduce el número de abortos en cerca de tres cuartas partes y se favorece la sobrevida de los recién nacidos lo que redunda de manera directa en una baja en los índices de la mortalidad infantil, esto por la ampliación del espaciamiento entre nacimientos.
Otro coadyuvante favorable, es el empoderamiento de las mujeres, ya que, al controlar su reproducción, se les facilita el desarrollo personal e incrementa la posibilidad de ingresar a la fuerza laboral, lo que contribuye a mejorar el desarrollo económico en sus familias.
Es así que la SSM, a través de sus 430 centro de salud y 27 unidades hospitalarias, brinda los servicios de planificación familiar de manera gratuita, con una amplia gama anticonceptiva de hormonales orales, inyectables mensuales, inyectables bimestrales, condones masculinos y femeninos, DIU Tcu, DIU Tu de nulíparas, DIU medicado, implantes subdérmicos, parches anticonceptivos y pastilla anticonceptiva de emergencia.
Antonio García reconoce capacidad de Juan Bernardo Corona para dirigir al PRD
Morelia, Michoacán a 8 de julio de 2019.- Tras la designación de Juan Bernardo Corona Martínez, como nuevo presidente del Comité Ejecutivo Estatal del Partido de la Revolución Democrática (PRD), Antonio García Conejo, Senador de la República, celebró la capacidad de organización con la que se concretó el cambio.
“Agradecer a las y los consejeros por cumplir su deber de manera ordenada, lo que significa que como fuerza política estamos totalmente fortalecidos”.
Asimismo reconoció el trabajo de Antonio Soto Sánchez, quien estuvo al frente del PRD, hasta el momento del X Consejo Estatal, llevado a cabo este domingo.
Antonio García , dio su respaldo a Juan Bernardo Corona Martínez, por contar con la trayectoria necesaria para dirigir el Sol Azteca.
“Un militante fundador, que sabrá escuchar a las bases, cómo lo hizo buscando el consenso por todo el estado”.
Igualmente aprovechó para lanzar un llamado, para que se continúe con la campaña de afiliación, ya que se busca una militancia activa y centrada en cumplir tareas de cara al próximo proceso electoral.
Lleva Gobierno del Estado capacitación policial
Sahuayo, Michoacán, a 8 de julio de 2019.- Con la participación de nueve municipios de la Región Sahuayo-Jiquilpan, 78 elementos de las policías locales serán capacitados, con la finalidad de dar seguimiento al plan de seguridad implementado por el Gobernador del Estado, Silvano Aureoles Conejo.
Lilia Cipriano Ista, titular del Secretariado Ejecutivo del Sistema Estatal de Seguridad Pública (SESESP), expresó que con la capacitación y profesionalización se busca que los elementos cuenten con las herramientas necesarias para consolidar una sociedad protegida, en la que el respeto, el estado de derecho y legalidad, sea una constante.
Asimismo, la funcionaria detalló que con los cursos sobre: “Marco Normativo de la Función Policial y Protocolos de Actuación”, “Cadena de Custodia, Procedimiento y Protocolos”, “Métodos de Fijación en el Lugar del Hecho” y “El Policía como Testigo en Audiencia”, impartidos por Luis Alfredo Jiménez Garzón, Policía Retirado de Colombia y Profesor de Investigación Criminal, los elementos que participarán de los municipios de Regules, Marcos Castellanos, Jiquilpan, Sahuayo, Tocumbo, Villamar, Pajacuarán y Venustiano Carranza, ya cuentan con su evaluación de Control de Confianza.
Finalmente, agradeció el apoyo de Carlos Herrera Tello, Secretario de Gobierno, para programar estas capacitaciones que se tienen proyectadas para todas las regiones de la entidad, las cuales se desarrollan con recursos propios del Estado.
Pedro Campos García, Director de Apoyo Técnico y en representación de Lilia Cipriano Ista, titular del SESESP, inauguró los cursos, que se desarrollarán en la Escuela Primaria Hermenegildo Galeana, y agradeció a los elementos su interés por profesionalizarse, “para que cuenten con las herramientas necesarias al realizar su función como Primer Respondiente en este Sistema de Justicia Penal, ya que son el pilar de un buen proceso para la procuración de justicia”.
Forcepoint presenta a su nuevo Country Manager de México y Centroamérica
Ciudad de México, 8 de julio de 2019 – Forcepoint anuncia a Gerardo Flores Zurita como nuevo Country Manager de México y Centroamérica. El directivo se integra a la compañía para fortalecer el trabajo del equipo local y consolidar su presencia en los mercados de la región.
“Es un placer anunciar la incorporación Gerardo Flores como Country Manager de México y Centroamérica en Forcepoint. Su llegada aporta a la compañía más de 20 años de experiencia en la industria de TI”, comentó Wagner Tadeu, Vicepresidente de Ventas para Latinoamérica en Forcepoint.
Entre las funciones y responsabilidades de Flores Zurita, destaca la dirección y coordinación de todo el equipo de negocios de Forcepoint en la región, el cual tendrá un especial enfoque en las grandes corporaciones. Además, el directivo definirá y alineará las estrategias corporativas de la empresa con las tendencias y necesidades de los mercados locales.
“Conforme incorporan más tecnología en sus modelos y procesos de negocio, en todas las industrias la ciberseguridad está teniendo mayor relevancia, por lo que es un excelente momento de mercado”, comentó Gerardo Flores, Country Manager de Forcepoint en México y Centroamérica.
“Estoy feliz por incorporarme al equipo regional de Forcepoint y contribuir con mi conocimiento y experiencia al diseño de planes de negocios estratégicos que sean consistentes con los objetivos de crecimiento de la compañía”, agregó el directivo.
Con su llegada, Gerardo Flores suma a Forcepoint más de 20 años de experiencia en la industria de TI, en donde ha administrado operaciones de ventas de las principales firmas del sector. Con su trabajo ayudó a crecer financiera y estratégicamente a varias empresas de la industria.
Antes de unirse a Forcepoint, Flores fue Vicepresidente y Country Manager de CA Technologies en México. En dicha empresa supervisó las operaciones comerciales de la economía de las aplicaciones para diferentes clientes en industrias como finanzas, telecomunicaciones y gobierno.
El ejecutivo también fue Country Manager en Red Hat México, en donde tuvo la responsabilidad de aumentar el conocimiento de la marca y el posicionamiento del modelo de suscripción de paga de código abierto, a través de ventas directas e indirectas en todas las industrias. Ahí, desarrolló un importante ecosistema que permitió el crecimiento sustancial del negocio y de la organización.
Flores también trabajó para Oracle de México en donde tuvo diferentes responsabilidades, como Director de Ventas para Tecnología y CRM, y Director de Alianzas y Canales. El directivo inició su carrera en la industria de TI en Hewlett Packard, en donde ocupó distintos cargos, como gerente de Alianzas Estratégicas, desarrollador de negocios para cuentas corporativas y marketing de servicios de HP.
Gerardo Flores cursó la carrera de Ingeniería Industrial en la Universidad Panamericana con una especialidad en Administración de Operaciones. Cuenta con diferentes certificaciones especializadas en Ventas y Canales de Kellogg University, ChannelCorp Management Consultants, Infomentis Sales Consultants y Force Management.
Jóvenes del CEMSaD de Gallitos Siete Carreras, listos para iniciar su educación profesional
Tiquicheo, Michoacán, a 08 de julio de 2019.- En un ambiente festivo, se llevó a cabo la Ceremonia de Clausura Comunitaria, de los estudiantes de CEMSaD (Centro de Educación Media Superior a Distancia), perteneciente al Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Michoacán (CECyTEM), ceremonia en la que también estuvo presente el estudiantado de Preescolar, Primaria, Secundaria y Telesecundaria del ciclo escolar 2016-2019, donde, José Hernández Arreola, Director general del CECyTE Michoacán, fungió como Padrino de Generación de las y los egresados.
Del CEMSaD, concluyeron periodo 12 estudiantes, seis hombres y seis mujeres; los jóvenes pertenecen a la quinta generación de egresados de este Centro educativo ubicado en la localidad de Gallitos Siete Carreras, la cual se encuentra situada en el municipio de Tiquicheo.
Ante los padres de familia, Hernández Arreola los exhortó a continuar con sus estudios y ser personas de bien, “todos ustedes, ya son exitosos y son un ejemplo, tienen mi reconocimiento y mi apoyo para que continúen sus estudios de nivel superior; en el Estado tenemos instituciones como el Tecnológico de Huetamo, la Universidad Virtual del Estado de Michoacán, donde pueden continuar preparándose”.
El directivo estatal agradeció a las madres y padres de familia por el esfuerzo que realizan al apoyar a sus hijos y a los estudiantes les dijo “no defrauden a sus padres, hónrenlos con sus estudios y sus triunfos, con ser hombres y mujeres de bien”.
Gobierno de Morelia tendrá este año segunda etapa de renovación de luminarias
Morelia, Mich., a 04 de julio del 2019.-Con la meta que el programa “Juntos Iluminando Morelia” abarque todo el municipio con sus comunidades, en sesión ordinaria del Comité de Obra y Adquisiciones del Ayuntamiento se aprobó por mayoría el dictamen para llevar a cabo la continuidad de la renovación de luminarias para la ciudad y que lleva en una primera etapa un aproximado de 22 mil lámparas remplazadas para beneficiar 250 colonias y 105 vialidades.
El presidente municipal, Raúl Morón Orozco encabezó esta sesión y destacó que este proyecto ha generado ahorros considerables y al mes pasado, junio, había generado 4.5 millones de pesos a favor de la administración municipal y al tener continuidad en la presente anualidad, el ahorro tendrá un incremento paulatino al cierre del año y así poder reemplazar 76 mil luminarias en total.
Por su parte, el secretario de Administración, Gabriel Prado Fernández aseguró que la aprobación de la segunda etapa del programa “Juntos Iluminando Morelia”, permitirá concluir con la rehabilitación de luminarias al 30 de septiembre del presente y gozar de ahorros por concepto de pago del municipio a la Comisión Federal de Electricidad por el orden de hasta 9 millones de pesos mensuales.
Detalló que la capacidad actual para el reemplazo de lámparas es de 500 diariamente y al convenir con la empresa Sola Basic pagar de manera parcial estos servicios y poder concluir con la instalación de 76 mil lámparas leds en total en el presente año, más el ahorro generado con esta tecnología de los 270 millones de pesos que pagaría el Ayuntamiento a este proveedor, sería sólo 73 millones de pesos lo que realmente se costearía por las economías generadas en favor del municipio.
Asimismo, la regidora, Rosalva Vanegas Garduño aseveró que las colonias que han recibido los beneficios de este programa “se han transformado” y las familias morelianas pueden caminar con seguridad por las calles.
A la par, el regidor, Rubén Pedraza Barrera destacó que la sustitución de luminarias va de la mano con el tema de recuperación de espacios públicos y regresar a la vida en comunidad de la ciudadanía con calles mejor iluminadas y poder “mejorar su entorno no sólo durante las mañanas sino por las noches”.
Asimismo, el encargado del programa “Juntos Iluminando Morelia”, Gerardo Amilcar Santana detalló que las acciones realizadas a la fecha tienen beneficios en el reemplazo de luminarias en 250 colonias y comunidades, así como 105 vialidades atendidas.
Comparó que mientras en otras intervenciones realizadas previamente en el alumbrado público en el municipio, en tres años se logró sustituir sólo 10 mil luminarias con un mayor costo y hoy en 11 semanas de trabajo se han rehabilitado 22 mil lámparas a leds y al tener una segunda etapa del proyecto, 600 colonias más serán atendidas, 200 comunidades y 5 vialidades importantes iluminadas.
Refugios para mujeres, espacios que salvan vidas
Morelia, Michoacán, a 04 de julio de 2019.- Con 24 años, dos hijos menores de edad, apenas logrado cursar la primaria y originaria de una comunidad indígena, Irma pensó que vivir gritos, golpes y humillaciones de su esposo, era la única forma de vida a la que podía aspirar.
A los 13 años de edad, fue llevada por su esposo, -una tradición que aún prevalece en algunas comunidades indígenas del Estado-, “yo estaba estudiando el primer año de secundaria, cuando este hombre que apenas conocía y tenía 18 años, decidió que yo debía ser su esposa, por lo que decidió robarme como se usa en mi comunidad”.
Durante los primeros días, recuerda, intentó escaparse para buscar a su familia pero no fue bien recibida por su papá, quién le decía que debía aguantarse y acostumbrarse a vivir con él.
Primero fueron gritos, que fueron escalando a empujones, después abusos y así vivió por 11 años. Quedó embarazada y en esa periodo recuerda, estuvieron viviendo ligeramente tranquilos, pensó que las cosas habrían de cambiar; no fue así, tras el nacimiento del pequeño y con apenas unos días de recuperación comenzaron nuevamente sus problemas, pero ahora también era víctima de la familia de su esposo, ella apenas tenía 15 años.
“Yo me agachaba cuando me decían cosas; me humillaban, que no sabía cuidar a mi hijo, que no servía para eso, un día su hermana me empujo y mi esposo en lugar de defenderme me humilló y le dio la razón a ella”.
Tras 11 años de estar sufriendo violencia doméstica, de no recibir apoyo de su familia, y además, con el temor de ser señalada ella o sus hijos por haber desafiado las tradiciones de su pueblo, que la etiquetaran por haber dejado a su esposo, Irma llegó a la Secretaría de Igualdad Sustantiva y Desarrollo de las Mujeres (Seimujer).
“Yo busqué ayuda pero no sabía en donde, el primer lugar al que llegué fue a la clínica de salud, de donde me mandaron a las instancias de la Mujer y ahí comencé mi terapia, le avise a mi papá y él insistía que me estaba volviendo loca, pero no le hice caso y seguí”.
Pero las cosas no mejoraban en su casa, su esposo seguía humillándola y golpeandola, lo que le provocó una severa enfermedad gastrointestinal, que la dejó internada en un hospital por varios días.
Ante el temor de regresar a su casa, fue canalizada para ser resguardada ella y su hija e hijo a un refugio, cuenta Irma.
“Yo le quiero agradecer a la enfermera que me atendió aquí, a las chicas de psicología que nunca me dejaron caer y atendieron también a mi niña y mi niño, todos han sido mi apoyo”.
Como ella, son miles las mujeres que han recibido atención psicológica y jurídica en la Seimujer, donde se ha formado una red de apoyo con las Instancias Municipales de la Mujer que han permitido salvar vidas.
Hoy, Irma, ha retomado la confianza en ella misma, estuvo viviendo tres meses en el Refugio para Mujeres Víctimas de Violencia, que esta a cargo de la Seimujer, donde recibió atención psicológica, medica y educativa para ella y su hijo e hija.
“Yo sé que las cosas desde hoy van a cambiar para mí, por ahora mi mayor esperanza es ayudar a mis hijos, y como dice mi abuela yo soy ahorita sus brazos pero después ellos serán los míos y juntos nos vamos ayudar”.
Natali Mendoza, joven atleta que engrandece a Michoacán
Morelia, Michoacán, a 04 de julio de 2019.- Con el sueño de llegar a los Juegos Olímpicos, Natali Naomi Mendoza Murguía será una de las representantes de Michoacán en los próximos Juegos Panamericanos Lima 2019, en donde participará en la prueba de los 3 mil metros con obstáculos. Ella debutará el próximo 10 de agosto.
Del 26 de julio al 11 de agosto, se desarrollarán los Juegos Panamericanos de Lima, Perú, en su décima octava edición, evento que tendrá presencia de atletas michoacanos, entre ellas la mediofondista Natali Naomi Mendoza, quien logró calificar en la prueba de los 3 mil metros steeplechase.
Con 23 años de edad, la deportista nacida en Uruapan, Michoacán, se reporta más que lista para encarar sus primeros Juegos Panamericanos, hecho que marcará su regreso a la selección mexicana, tras una ausencia de cinco años. Antes, lo hizo en el Campeonato Centroamericano y del Caribe Sub-18 que se desarrolló en Morelia.
Natali cuenta con el récord michoacano, con un registro de 10 minutos con 35 segundos y será la única mexicana que competirá en los 3 mil metros con obstáculos.
Guiada por el entrenador Joel Martínez y parte del equipo Zatopek, la atleta se dijo ilusionada de representar a Michoacán y a México en esta magna competencia continental.
“Me siento muy contenta porque tuvieron que pasar 5 años para volver a ser parte de la selección mexicana y finalmente lo logré, ha sido una experiencia totalmente diferente a la primera vez, pero me llena totalmente”.
“Siempre hubo probabilidad de clasificar, siempre lo creí y tuve la fortuna de no tener ninguna lesión esta temporada, fui mejorando poco a poco en cada competencia, en cada etapa bajaba segundos, eso me mantuvo muy fuerte mentalmente, siempre tuve la creencia de que formaría parte de la selección mexicana”, añadió la uruapense.
Para Natali, la clave de este regreso a la selección nacional se debe al cambio de mentalidad que le ha dado el tener roces internacionales: “El crear cosas nuevas me hizo regresar a la selección mexicana. Ir para el extranjero me sirvió mucho porque pude ver la mentalidad de las demás competidoras, su forma de competir y calentar, todo lo hacen con mucho entusiasmo, todas juntas, llegué con el mismo entusiasmo de crear eso aquí y lo estoy haciendo para colaborar con mis compañeros de equipo”.
La michoacana espera poder subir al podio en sus primeros Juegos Panamericanos: “Espero dar mi mejor esfuerzo, tener un récord mexicano dentro de los juegos e incluso meterme en el medallero. Hay la posibilidad, porque todos tenemos las mismas condiciones de estar compitiendo en la misma pista, el mismo horario y voy a dejarme llevar por el ritmo de la competencia, dejaré que todo fluya y voy a tener la mentalidad de meterme en el medallero”.
Tanto su entrenador como su familia han sido fundamentales en esta clasificación: “Me siento fuerte, lista y le agradezco mucho a Joel que me acompaña en cada competencia, fue a California y Chihuahua, siempre está conmigo para darme su consejo, clarificar estrategia y me siento segura cuando él está presente”.
Finalmente, destacó que se siente comprometida por dar lo mejor de sí en esta justa: “Soy la única mexicana en esta prueba y le tengo mucho respeto a mis contrincantes, son muy buenas, ellas han sido campeonas Centroamericanas; está el record mexicano por Ana Cristina Narváez, las admiro demasiado, yo quisiera que ellas llegarán a decir ahora el récord es de Natali, que exista un compañerismo pero también una rivalidad entre nosotras. Esa es la responsabilidad que siento, las estoy representando a ellas en esta prueba”.
Aseguró que éste es apenas el inicio de un sinfín de objetivos que se han trazado, entre ellos, el llegar a unos Juegos Olímpicos: “Esto apenas va empezando; no me decepcionaría no lograr el objetivo sino al contrario, voy a tratar de mantenerme en competencias internacionales y poco a poco crear lo que me proponga. Me encantaría ser parte de unos Juegos Olímpicos, lo voy a lograr, tengo esa ilusión y ese coraje para no descansar hasta lograrlo”.
Citas:
“Me encantaría ser parte de unos Juegos Olímpicos, lo voy a lograr, tengo esa ilusión y ese coraje para no descansar hasta lograrlo”.
“Tuve que pasar 5 años para volver a ser parte de la selección mexicana y finalmente que lo logré, ha sido una experiencia totalmente diferente a la primera vez, pero me llena totalmente”.
Ficha técnica:
Nombre: Natali Naomi Mendoza Murguía
Lugar de nacimiento: Uruapan, Michoacán
Fecha de nacimiento: 18 de enero de 1996
Peso: 53 kilogramos
Estatura: 1.63 metros
Atletismo (3 mil metros steeplechase)
Inicia su participación en Lima: Sábado 10 de agosto
Entrenador: Joel Arturo Martínez Cardona
Palmarés:
• Medalla de plata en Universiada Nacional 2017
• Primer lugar en el Campeonato Nacional de Primera Fuerza, en Chihuahua 2019.
• Actualmente posee el récord michoacano de su prueba con 10’35’’47.
• Obtuvo la medalla de plata en los 3 mil metros con obstáculos de la pasada Copa Nacional Nuevo León.
• Multimedallista de la Olimpiada Nacional.
Numeralia
23 años de edad los que tiene
2ª justa internacional en la que participará.
Campamentos tortugueros: preservación de especies y potencial turístico
Morelia, Michoacán, a 04 de julio de 2019.- Michoacán es el sitio de anidación de tres especies de tortugas marinas, laúd, golfina y negra; cada año, las costas de la entidad se pueblan con estos quelónidos, que colocan sus huevos en la arena, para que las pequeñas crías puedan ingresar al mar y continuar así las especies.
Los campamentos tortugueros instalados en el estado son fundamentales para la conservación de estos ejemplares maravillosos, refirió Ricardo Luna García, titular de la Secretaría de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Territorial (Semaccdet), que, además, son importantes atractivos para quienes disfrutan del ecoturismo y el turismo de aventura y naturaleza.
En las playas de Maruata, Colola, Mexiquillo, Azul e Ixtapilla se cuenta con campamentos tortugueros que, a la par de sus labores en la preservación de las tortugas marinas, abren sus puertas a los paseantes para llevar a cabo la liberación de las crías al mar.
Luna García destacó que estas acciones suman varios años en la oferta turística de Michoacán y cuentan con gran aceptación, ya que posibilitan que los paseantes, principalmente los más jóvenes, se involucren en el cuidado de una de las especies emblema de la lucha contra el cambio climático, en un entorno lúdico y con un bajo impacto en el entorno.
“Los campamentos tortugueros apuntalan la educación ambiental, orientada al cuidado y el aprovechamiento de los recursos del mar, sobre todo de las tortugas marinas, y esto es necesario para impulsar los esfuerzos para mantener a estos ejemplares”, explicó.
Además, permiten una derrama económica significativa para las localidades que albergan a los campamentos tortugueros y para los propios campamentos, que contribuye a que las poblaciones cuenten con recursos para su manutención y para dar seguimiento a los trabajos de preservación de los quelónidos, expresó el titular de la Semaccdet.
“Los campamentos tortugueros que operan en Michoacán son indispensables para la supervivencia de las especies que efectúan su ciclo de reproducción en nuestras playas, ya que monitorean y protegen los nidos, combaten la depredación de los huevos y las crías y participan de la liberación de los ejemplares”, reiteró Ricardo Luna.
La falta de planificación en el desarrollo urbano y turístico de las zonas costeras, la pérdida del hábitat de las tortugas marinas, la pesca incidental, la contaminación y la depredación son algunos de los factores que atentan contra la supervivencia de las tortugas marinas.
Las tortugas marinas participan en el equilibrio ecológico, al conservar en buenas condiciones las praderas de pastos marinos e incidir en la salud de especies de interés comercial, a la vez que durante la búsqueda de su alimento remueven sedimentos, con lo que promueven la circulación de nutrientes y materia orgánica.