Selection of protein sources in kitchen background, copy space
La cadena productiva de carne de huevo y pollo se mantiene fuerte ante los embates de la contingencia sanitaria y refuerza sus medidas de sanidad para garantizar el abasto: UNA
La actual situación (#QuedateEnCasa) aumenta el consumo de los alimentos, tal es el caso del huevo y la carne de pollo, de los cuales producimos más de dos millones de toneladas para el primero y en el caso de la carne producimos más de 3 millones de toneladas anualmente.
En entrevista telefónica con Arturo Calderón, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), nos comenta que la capacidad y niveles de producción se mantiene y que no han enfrentado ningún tipo de choque en la oferta ni problemas sanitarios internos, por lo que nos aseguró que, el abasto de carne de pollo y el huevo están garantizados durante esta contingencia por COVID-19.
La industria avícola durante esta pandemia está trabajando para seguir en marcha y que la carne de pollo y el huevo lleguen a nuestras mesas.
Arturo Calderón, nos comentó que a pesar de que algunos canales de comercialización se han visto restringidos y no se están abasteciendo de estos insumos, tal es el caso del sector turismo, ni el abasto ni el precio se han visto afectados, lo que beneficia a los consumidores, en este sentido, agregó, se hace un llamado a la población para que sigan consumiendo estos productos y aprovechen los beneficios que aportan a la salud, pues la carne de pollo y el huevo son las proteínas animales más accesibles.
En términos de sanidad, la producción y todo el personal que interviene en los procesos de esta industria mantienen el cuidado de la salud. Se han tomado todas las medidas sanitarias recomendadas por el sector salud -en el caso de las personas- para poder seguir con las labores, asimismo, se refuerzan las buenas prácticas de producción apegadas a los protocolos existentes para mantener la calidad e inocuidad de los alimentos.
Finalmente, Arturo Calderón, se muestra optimista y realista en que conforme se vayan mitigando los efectos negativos que va dejando la pandemia de la COVID-19, todo volverá a su curso normal en cuanto a la comercialización de los alimentos en cuestión, y envía los siguientes mensajes, a la población que siga consumiendo carne de pollo y huevo, tanto por los beneficios que aportan a la salud como por su precio y a los productores -dice- que se están buscando todos los canales para incentivar y aumentar el consumo de estos alimentos para fortalecer el mercado nacional.
Del 23 de abril al 23 de mayo se brindará atención en 146 hospitales privados.
Derivado del convenio Juntos contra el COVID-19, celebrado entre el sector Salud, la Asociación Nacional de Hospitales Privados A.C. y el Consorcio Mexicano de Hospitales, con el sector Salud, del 23 de abril al 23 de mayo la población derechohabiente y beneficiaria del Sistema Nacional de Salud pública o social, podrá ser referida para su atención, en caso de que lo requiera, a alguno de los 146 hospitales privados, en 27 entidades de la República.
Los derechohabientes del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (Issste), Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), servicios médicos de las secretarías de la Defensa Nacional (Sedena) y de Marina Armada de México (Semar), así como de Petróleos Mexicanos (Pemex) e Instituto de Salud para el Bienestar (Insabi), recibirán atención en el segundo nivel, con padecimientos o tratamientos diferentes a COVID-19, como:
Parto, embarazo y puerperio.
Cesáreas.
Enfermedades del apéndice.
Hernias.
Úlceras gástricas y duodenal complicadas.
Endoscopías y
Colecistectomías.
La atención se brindará a través de las tres mil 115 camas dispuestas por hospitales privados, con cargo a las instituciones públicas de salud.
Para acceder a este servicio, las y los derechohabientes y usuarios podrán llamar al número telefónico 800 213 2684, donde cada institución brindará orientación.
La Fundación Mexicana para la Salud (Funsalud) habilitó el número de contacto para que las y los derechohabientes y beneficiarios sean referidos a los hospitales privados. Además, implementó la plataforma: Todos Juntos por México, la cual ayudará a maximizar el uso de los hospitales y camas públicas y privadas ante la emergencia sanitaria causada por el COVID-19.
El INAH y el Ayuntamiento de esa ciudad entregaron la primera etapa del programa, apegados a las medidas de la Jornada Nacional de Sana Distancia
Asimismo, está listo para impresión el número dedicado a San Luis Potosí, dentro la colección editorial Zonas de Monumentos Históricos, del INAH.
En un esfuerzo conjunto, la representación del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) en San Luis Potosí y el Ayuntamiento de la ciudad, realizan acciones para hacer palpitar de nuevo el corazón de la capital potosina, ejemplo de ello es la reciente entrega de la primera etapa del Programa de Recuperación de Fachadas del Centro Histórico, a la que habrán de sumarse, en el resto del año, los frentes de una decena de calles más.
En entrevista, el director del Centro INAH San Luis Potosí, el arquitecto Juan Carlos Machinena Morales, señaló que la recta final de esta fase inicial se realizó en apego a las medidas de la Jornada Nacional de Sana Distancia, establecidas por el Gobierno de México, y contaron con una inversión aproximada de siete millones de pesos, por parte de la autoridad municipal.
Bajo los lineamientos y supervisión del Instituto fue posible intervenir las portadas de tres manzanas de la calle Zaragoza, la cual funciona como pasaje peatonal, en una línea de trabajo coordinado que busca reducir la carga vehicular en este emblemático espacio.
La próxima etapa contempla tareas en 12 calles más del Circuito A del Centro Histórico de San Luis Potosí, donde radican los poderes del estado, se distribuyen sus siete barrios originales y una buena parte de sus templos, pertenecientes a distintas congregaciones religiosas.
Cabe recordar que el decreto presidencial de 1990, mediante el cual la capital potosina fue declarada Zona de Monumentos Históricos, contempla tres circuitos. De manera paulatina, con acciones como el remozamiento de fachadas y nuevo adoquinado, se abarcarán los casi dos kilómetros cuadrados que comprenden y que son el asiento de la traza original, inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial, per se y por formar parte del itinerario cultural del Camino Real de Tierra Adentro.
Entre las tareas de difusión en torno a este importante centro histórico, durante Semana Santa, el Centro INAH SLP y el Museo Regional Potosino, conjuntamente con el ayuntamiento de la capital estatal, inauguraron la exhibición virtual Procesión del Silencio. Origen, trayectoria y trascendencia, con la finalidad de dar realce a esta expresión cultural que da identidad a los potosinos, una de las más relevantes de la ciudad histórica que, por primera vez, en 66 años no se realizó. Con esta muestra digital, el centro histórico se hace presente en la campaña de la Secretaría de Cultura, “Contigo en la Distancia”, a través del canal en YouTube de INAHTV, dónde ha recibido ocho mil 696 visualizaciones, desde el 10 de abril.
Asimismo, Machinena dio a conocer que está listo para impresión el número dedicado a San Luis Potosí, dentro la colección editorial Zonas de Monumentos Históricos, del INAH. El volumen será un referente para conocer su devenir histórico, al integrar ensayos escritos por investigadores de diferentes centros de estudio del estado, así como una invaluable colección de imágenes históricas.
El titular del Centro INAH SLP dijo que se ha hecho una labor de concienciación con los gobiernos municipal y estatal para rescatar el Centro Histórico de San Luis Potosí, de ahí que cada uno de ellos cuenta con presupuesto etiquetado dentro de sus programas, para estos fines.
Así, además de sumar a las autoridades religiosas y las agrupaciones de comerciantes establecidos, se ha mantenido una política para dignificar este espacio. En apego a la normatividad del Instituto, estas obras han redundado en el aumento de la plusvalía y en una convivencia más equilibrada entre los tipos de uso de suelo, llámese habitacional, de oficinas o comercial.
“La plusvalía de San Luis Potosí, de toda la ciudad, radica en mejorar las condiciones de su Centro Histórico. Esa es nuestra joya. Queremos que estos lugares tengan vida, lo cual significa crear condiciones para que residentes y turistas los hagan suyos a todas horas, sintiéndose seguros”, expresó el arquitecto.
El Programa de Recuperación de Fachadas respeta el sistema constructivo y los acabados que caracterizan al casco histórico de San Luis Potosí: la cantera rosa, el adobe con rajuela (en ejemplos arquitectónicos que lo preservan) y los colores ocres en sus frentes; también prevé el retiro de anuncios y toldos disonantes con la armonía visual del perímetro, finalizó.
Morelia, Michoacán, a 20 de abril de 2020.- Con el objetivo de proteger la vida de las y los michoacanos, el Gobernador Silvano Aureoles Conejo anunció que, a partir de este lunes, inicia en Michoacán el periodo de aislamiento obligatorio y la puesta en marcha del Plan Alimentario para atender a la población vulnerable, todo ello frente a la propagación del COVID-19 en el país.
“Esto no significa estado de excepción. Como Gobernador, estoy asumiendo la responsabilidad que me corresponde para cuidar a nuestras familias en estos momentos complicados; tengan la confianza de que no dudaré en tomar las decisiones necesarias para proteger la vida de nuestra gente”, destacó, en un mensaje dirigido a las y los michoacanos.
Con el periodo de aislamiento obligatorio, solamente se permitirá la movilidad de personas que realizan cualquiera de las actividades esenciales establecidas en las leyes federales durante una emergencia sanitaria y las que, por situación médica, laboral o de causa de fuerza mayor se justifique.
En esta disposición, por ejemplo, tienen actividad justificada quienes:
* Tengan que salir para adquirir alimentos, productos farmacéuticos o de primera necesidad.
* Necesiten ir a hospitales o establecimientos sanitarios
Deban trasladarse para asistir o cuidar a adultos mayores, menores, dependientes o personas con discapacidad.
* Se desplacen a su lugar de trabajo, sólo en el caso de actividades declaradas como esenciales. Esto cuenta también para las personas que acudan bancos o instituciones de seguros o quienes deban de salir por casos de fuerza mayor, plenamente justificado.
Todas las personas que circulen por cualquiera de estas razones o actividades esenciales, deberán atender las medidas sanitarias como el uso de cubrebocas, la sana distancia, el estornudo de etiqueta, no saludo de mano, y lavado constante de manos.
“Esta medida se toma porque, en la capital y otros municipios del Estado, se mantienen actividades en general que implican la concentración de muchas personas, como fiestas, jaripeos y celebraciones de todo tipo.
“Esto, además de ser un riesgo para las personas que asisten a estos eventos, pone en grave peligro a las más vulnerables, a nuestras familias, a nuestros seres queridos, empezando por nuestros adultos mayores, quienes tienen semanas adentro de sus casas, respetando la cuarentena”, explicó el mandatario estatal.
Confío en que esta medida ayudará a salvar muchas vidas, ya que, frente a la propagación de la pandemia en México, Michoacán –dijo- ha hecho bien en tomar decisiones, incluso antes de registrar el primer contagio.
El mandatario detalló que quienes circulen por motivos diferentes a los mencionados, se les aplicará una sanción que va, desde una multa, hasta el aislamiento obligatorio, en uno de los 10 centros que se han instalado para estos fines en todo el territorio del estado.
La sanción incluye realizar trabajo social comunitario, que consiste en llevar apoyo alimentario a grupos vulnerables; elaborar cubrebocas para adultos mayores y hacer limpieza en hospitales y centros de salud.
En este mensaje, el gobernador anunció también la puesta en marcha en todo el estado, del Plan Alimentario para proteger a los más vulnerables.
Esta acción va dirigida a quienes salen a trabajar para ganarse el alimento diario y llevarlo a sus familias, quienes hayan perdido su empleo o padecen alguna enfermedad crónica, así como adultos mayores, madres solteras y personas con discapacidad, entre otros.
“Pedirles el aislamiento sin nuestro apoyo, no sería sólo una irresponsabilidad, también estaríamos dejando a su suerte a los más desprotegidos”, apuntó el gobernador.
De esta manera, el Gobierno de Michoacán entregará apoyos alimentarios dignos y suficientes a quienes lo necesiten, y se hará directamente a domicilio por las instituciones de seguridad en el Estado, bajo el mando de la Policía Michoacán.
“Lo digo muy claramente: no habrá intermediarios políticos ni sociales, vinculados a la entrega de estos apoyos. Las familias recibirán, directamente y en sus domicilios, los apoyos alimentarios; llegaremos hasta sus hogares”, sostuvo.
Aureoles Conejo adelantó que para asegurar que estos apoyos lleguen a quienes lo necesitan, se instalarán Comités Regionales, integrados por Gobierno y sociedad civil, para que en ellos se determine y vigile la distribución.
Las personas que se beneficiarán con estos apoyos son:
UNO. Los enfermos de COVID-19, diagnosticados por la autoridad estatal en salud.
DOS. Los grupos vulnerables, integrados por los adultos mayores en desamparo, las mujeres embarazadas y lactantes, las personas con discapacidad y las personas con enfermedades crónico-degenerativas, como hipertensión arterial, pulmonar, diabetes, obesidad, cáncer, insuficiencia renal, hepática o metabólica, o afecciones respiratorias.
TRES. Personas que por su condición laboral hayan perdido sus ingresos; como meseros, choferes sin concesión propia, cocineras, jardineros, lavadores de autos, zapateros, músicos, entre otros.
Este apoyo podrá solicitarse a través de una llamada telefónica o mediante una plataforma digital. Y también en los Centros Integrales de Servicios instalados en los municipios de Apatzingán, Coalcomán, Huetamo, Uruapan y Zitácuaro, y en las líneas de Michoacán ALIMENTA disponibles: 52 443 530 0309 y 52 443 530 0309.
“Esta situación hay que tomarla en serio, porque en medio hay gente perdiendo la vida y mucho sufrimiento de sus familiares”, convocó Aureoles.
Facebook Gaming anticipa su lanzamiento para competir en el confinamiento con apps como Twitch o los servicios Mixer de Microsoft
Facebook ultima el lanzamiento de la versión móvil de su servicio Facebook Gaming, “un movimiento clave en una época de consumo masivo de contenidos online”, dijo la red social, en su maniobra más decisiva hacia el negocio de los videojuegos, ya que la gente busca entretenimiento durante la pandemia.
Esta nueva aplicación gratuita culminaría tras varios años de inversión de la compañía, según ha adelantado The New York Times. Conforme a estos datos, más de 700 de sus 2.500 millones de usuarios mensuales ya dedicaban su tiempo a contenidos relacionados con los juegos. La aplicación está diseñada en gran medida para crear y ver juegos en vivo, un sector en línea de rápido crecimiento en el que Facebook se enfrenta a rivales como Twitch de Amazon, -el YouTube de Google- y los servicios Mixer de Microsoft. Amazon pagó 735 millones en 2014 para hacerse con Twitch, un servicio que controla el 76% del mercado de streaming de videojuegos en América y Europa. La versión de escritorio de Facebook Gaming no logra competir con Twitch o YouTube Gaming, según datos de Streamlabs. Es la tercera en preferencia pese a sus 2.500 millones de usuarios mensuales.
Quedarse en casa
Con gran parte del mundo instado u ordenado a quedarse en casa durante el brote de coronavirus, el negocio mundial de juegos online está en auge. Facebook originalmente pretendía lanzar la aplicación en junio, pero aceleró sus planes a medida que el alcance de la cuarentena se hizo evidente.
“Invertir en juegos en general se ha convertido en una prioridad para nosotros porque vemos los juegos como una forma de entretenimiento que realmente conecta a la gente”, ha asegurado Fidji Simo, jefe de la aplicación de Facebook, según recoge el rotativo neoyorquino. “Es un entretenimiento que no es de consumo pasivo, sino que es interactivo y une a la gente”.
Según la compañía, no habrá publicidad en la app. Para monetizarla, Facebook confía en Level Up, un programa de monetización que permite a los creadores cobrar por su contenido de forma similar al sistema de suscripción de Twitch. Un detalle interesante es que la emisión en streaming se centrará en el móvil y no en la web, según aseguran al diario NYT los promotores del proyecto: “Con el móvil, si tienes la aplicación abierta y la estás usando, está en primer plano. No puedes hacer nada más en tu teléfono móvil, y eso es extremadamente poderoso.”
Los inversores llegaron a cobrar 37 dólares por comprar un barril de crudo.
Cataclismo en el mercado petrolero en Estados Unidos. El sector nunca había vivido una jornada igual. Los tanques de reserva se han quedado sin espacio para almacenar más crudo tras la caída de la demanda por la pandemia. E incluso se han llegado a utilizar barcos. El precio de barril de referencia al otro lado del Atlántico, el West Texas Intermediate (WTI), cayó a terreno negativo por primera vez en su historia tras llegar a desplomarse un 305%. Los inversores llegaron a cobrar 37,63 dólares por comprar un barril en EE UU. La decisión del mercado de Chicago, principal plaza de negociación de futuros de WTI, de autorizar las ventas en negativo desató el pánico.
El mercado del petróleo está cumpliendo las funestas profecías de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), que la semana pasada advirtió de que este sería el peor año de la historia para el sector petrolero. El estallido de la crisis de salud pública por la pandemia de la covid-19 ha recluido a medio planeta en sus hogares. Así que no hay demanda suficiente: el consumo se desploma y los tanques de reserva se han quedado sin espacio para almacenar más crudo. Los productores no tienen a quién colocar la materia prima y los precios del petróleo se hunden. Sin coches en las carreteras ni aviones en los cielos, las economías afectadas por la pandemia ya no necesitan consumir tanto crudo. Por eso, este lunes el mercado petrolífero sufrió un batacazo sin precedentes. La tensión en los mercados, el mayor terremoto desde que se desató la crisis del coronavirus, llevó al crudo a territorio negativo por primera vez en su historia.
El barril de petróleo Brent del mar del Norte, de referencia en Europa, también sufrió tras dejarse un 8% hasta intercambiarse por 25,8 dólares. El batacazo en Estados Unidos es más salvaje porque allí la potente industria del frackingha contribuido a convertir al país en el primer productor de crudo del mundo. Por eso, ahora su mercado se ha desbordado.
Los precios del petróleo de Texas (WTI), que ya estaban por los suelos, arrancaron la jornada restando valor hora a hora y aproximándose peligrosamente a terreno negativo. Hasta que a media tarde (hora española) el mercado de Chicago, la principal plaza donde se negocian los futuros del petróleo en EE UU, autorizó a que el WTI cotizara en negativo. Entonces se desató la locura. El barril de West Texas llegó a dejarse un 305% de su valor. Es decir, al empezar la sesión los inversores pagaban alrededor de 17 dólares por barril de petróleo y a última hora de la noche recibían 37 dólares. Algo impensable hace meses.
“Las refinerías están rechazando barriles a un ritmo histórico y con los niveles de almacenamiento de los EE UU llegando a su límite, las fuerzas del mercado infligirán más dolor hasta que toquen fondo o se despeje la crisis de la covid-19. Lo que ocurra primero, aunque parece ser que lo primero tiene más posibilidades”, indicó a Bloombeg Michael Tran, director gerente de estrategia energética global de RBC Capital Markets.
Y, en ese contexto, cualquier recorte de la producción se antoja insuficiente. La reducción, a partir de mayo, de casi 10 millones de barriles diarios pactada hace unos días por los principales países productores no consigue frenar la sangría de precios, y empieza a amenazar la viabilidad de la industria extractiva en muchos países. “Si el consumo de energía ha bajado un 30% y la OPEP reduce el suministro en un 10%, todavía hay una gran brecha”, resume a Reuters Elwin de Groot, jefe de estrategia macro de Rabobank. Pero recortar aún más la producción parece difícil, a la vista de las desavenencias entre Rusia y Arabia Saudí, que ya estuvieron a punto de conducir al fracaso a la última cumbre.
Los contratos de futuro también se desplomaron con vistas a que las reservas ya almacenadas sobrepasen la demanda y que el frenazo económico continúe limitando el consumo. El contrato de junio para los futuros del WTI llegó a caer por encima de un 10%, y se sitúa en torno a los 22 dólares por barril. En Europa, la cotización del Brent aguanta mucho mejor, y este lunes perdió un 8%. Sin embargo, apenas se paga a 26 dólares, menos de la mitad de su valor al inicio de la crisis.
Con los precios actuales, el umbral de rentabilidad se ve amenazado en muchos países y las empresas ya están comenzando a sufrir. Diego Morín, analista de IG, considera que el endeudamiento del sector podría llevar a la bancarrota a algunas petroleras norteamericanas dedicadas al fracking. “Tener un barril por debajo de la barrera de los 50 dólares es perjudicial para la industria de esquisto”, asegura. A la vista de la tendencia, el mercado va a tardar mucho tiempo en volver a pagar esa cantidad.
Aunque el bajo precio del petróleo beneficia a España, un país muy dependiente energéticamente, el Ibex no pudo escapar este lunes de la tendencia negativa que procedía de Wall Street —Nueva York abrió con pérdidas— y cerró con una caída del 0,64%. El selectivo español aguantó los 6.800 puntos, pero no acaba de consolidar su recuperación y cada día se aleja más de los ansiados 7.000. De nuevo, los valores turísticos encabezaron las pérdidas, ante unas perspectivas económicas cada vez más negativas. En cambio, los principales parqués europeos continuaron con la remontada iniciada hace un par de semanas, gracias al impulso de los datos positivos sobre la evolución de la pandemia.
La Secretaría de Educación Pública (SEP) presentó los horarios de transmisión del programa Aprende en Casa, para educación básica de Preescolar, Primaria y Secundaria, que se difundirá a través de los canales de Ingenio TV, Once Niñas y Niños y TV UNAM.
El Secretario de Educación Pública, Esteban Moctezuma Barragán, detalló que el programa Aprende en Casa tiene como base el Libro de Texto Gratuito, al que tienen acceso las niñas, niños y adolescentes del país, en tanto que la televisión es un auxiliar en la aplicación de este programa.
Los contenidos del programa Aprende en Casa, serán transmitidos a través de la señal de Once Niñas y Niños, en el canal 11.2 de televisión abierta; 280 en Dish; 311 en Izzi; 330 de Sky; 140 Totalplay, y 311 de StarTV; en tanto que para TV UNAM en el canal 20.1 de televisión abierta; 120 de Axtel, Sky, Dish y Megacable; y el canal 20 de Izzi y Totalplay.
Para nivel Preescolar la programación será transmitida de las 7:00 a las 9:00 de la mañana, horario local.
En tanto que para Primero y Segundo grado de Primaria la transmisión se realiza de 9:00 a 10:00 y de 12:00 a 13:00, horario local.
Asimismo, para Tercero y Cuarto de Primaria, será de 10:00 a 11:00 y de 13:00 a 14:00, horario local.
Para Quinto y Sexto de Primaria se realizará la transmisión de 11:00 a 12:00 y de 14:00 a 15:00, horario local.
Asimismo, para reforzar el acompañamiento de los padres de familia en el aprendizaje de los estudiantes de nivel Preescolar y Primaria, se transmitirá de las 17:00 a las 18:00, horario local, el Cine Club Familiar, en los mismos canales.
Para el caso de Secundaria, los contenidos se transmiten en Ingenio TV, a través del canal 14.2 de televisión abierta; 135 de Megacable; 164 Totalplay; 306 de Dish; 131 de Axtel; 260 de Sky y 480 de Izzi.
Para Primero de Secundaria su transmisión será en un horario local de 8:00 a 9:30 y de 15:00 a 16:30 horas.
Mientras que, para Segundo de Secundaria, los horarios de transmisión local serán de 9:30 a 11:00 y de 16:30 a 17:55 horas.
En tanto que para Tercero de Secundaria será de 11:00 a 12:30 y de 17:55 a 19:00, hora local.
Finalmente, la Programación Cultural Familiar será transmitida de 12:30 a 12:40 y de 19:30 a 19:40 hora local, con el objetivo de reforzar el aprendizaje, junto con los padres de familia, desde los hogares.
En municipios de producción aguacatera, como Tancítaro en Michoacán, se está llevando a cabo el proceso de sanitización y desinfección priorizando la salud de los trabajadores.
En el sector agrícola mexicano el aguacate resulta ser uno de los productos con más relevancia económica, por su volumen de producción y de exportación. Anualmente se producen más de dos millones de toneladas y se exporta alrededor de un millón 196 mil toneladas; y es el Estado de Michoacán el que aporta el 82% de esta producción.
Nuestro país es poseedor de al menos 20 diferentes especies de aguacate, y se reconocen tres razas: mexicana, antillana y guatemalteca. Entre las variedades más comercializadas destacan: “Hass”, «Criollo», “Bacon”, “Fuerte” y “Pinkerton”.
Entre los beneficios del consumo de aguacate se encuentra que es un producto rico en minerales como magnesio y potasio, abarca propiedades antioxidantes por su gran contenido de vitamina E, también, es una de las frutas más ricas en fibra, no contiene colesterol ni sodio y es bajo en grasas saturadas, por todo lo anterior se recomienda incluir en la dieta para una sana alimentación.
Por su parte APEAM, en esta contingencia sanitaria por COVID-19 se encuentra trabajando para seguir ofreciendo a los mercados nacional e internacional un producto de primera calidad en términos de sabor, inocuidad, trazabilidad, producido de manera eficiente y sustentable, adoptando todas las medidas sanitarias recomendadas por la Secretaria de Salud, implementándolas a sus productores y empacadores, para continuar operando y garantizar abasto e ingresos a esta agroindustria.
La Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana informa que, desde el pasado 18 de abril, elementos de la Guardia Nacional fueron desplegados a 100 hospitales más del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), así como a 145 hospitales y 15 almacenes del Instituto de Salud para el Bienestar (Insabi) a fin de brindar seguridad a instalaciones, personal médico y en el traslado de insumos en esta emergencia sanitaria.
Hasta el momento suman 184 hospitales del IMSS resguardados por la Guardia Nacional con un despliegue de alrededor de 4 mil elementos. En tanto para el Insabi se cuenta con cerca de 700 guardias nacionales para garantizar el servicio a los ciudadanos e instalaciones que lo requieren.
Se mantendrá presencia física en el exterior de las unidades médicas y de acuerdo a sus capacidades operativas se fortalecerán los patrullajes en la periferia. Para ello se trabaja de manera coordinada con la seguridad privada de los nosocomios, quienes se encargan de la seguridad al interior.
Cabe señalar que la Guardia Nacional mantiene una estrecha colaboración con autoridades de salud, protección civil y seguridad pública de las 32 entidades federativas a través de acciones para la prevención del delito y difusión de medidas sanitarias, sin descuidar sus trabajos habituales de brindar seguridad en carreteras, aeropuertos, terminales de autobuses, cruces internacionales, así como inhibir extorsiones y fraudes, entre otras acciones.
A través de la campaña #QuédateEnCasaYa, promovida por el Gobierno de México, la Guardia Nacional invita a la ciudadanía a atender las recomendaciones sanitarias, con el fin de disminuir el riesgo de contagio para preservar la salud de un mayor número de familias.
El comentarista de radio y televisión recibió la Medalla de Oro de Bellas Artes por trayectoria
A seis años de su partida, la Secretaría de Cultura y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), a través de la Coordinación Nacional de Literatura (CNL), recuerdan este 20 de abril al ensayista, narrador, crítico literario, poeta, y editor jalisciense, Emmanuel Carballo (1929-2014), considerado por especialistas en la materia como el más notable crítico de la literatura mexicana del siglo XX por la congruencia entre su pensamiento y certeza en la realización de sus tareas.
En una entrevista con la CNL añadió que el crítico tiene el compromiso de probar que sus juicios son correctos; que no habla de memoria, sino que sus ideas están respaldadas por la realidad estética de la obra que analiza.
“Si yerra, que las letras mexicanas se lo reprochen; si acierta, que aplacen su sentencia de muerte y lo dejen vivir en paz sus contados días”, enfatizó el autor de Amor se llama (1951) y Eso es todo (1972), entre otras obras.
En su juventud, Carballo dedicó parte de su tiempo a la poesía y la prosa narrativa y posteriormente a la historia y la crítica literaria. Fue miembro del Sistema Nacional de Creadores y del Sistema Nacional de Investigadores y formó parte del Consejo de la Crónica de la Ciudad de México.
Además, fue un reconocido impulsor de casas editoriales y revistas, colaborador constante e incansable de publicaciones especializadas, conductor de programas de radio y televisión, así como promotor cultural desde distintas instituciones educativas y culturales del país.
“A lo largo de 60 años he tratado de ser fiel a mí mismo y congruente con las ideas en que sustenté y sustento mis tareas como escritor y hombre preocupado por sus semejantes”, comentó el también ensayista en dicha plática efectuada en 2011.
El escritor Juan Domingo Argüelles destacó que las lecciones que le dio “y a las que ha sido fiel Emmanuel Carballo son sobre todo dos: decir lo que se piensa y pensar lo que se dice. Contra toda consecuencia, pero siempre con honradez intelectual y con conocimiento de causa”.
Vocación de creador
Emmanuel Carballo, originario de Jalisco, realizó estudios de Derecho en la Universidad de Guadalajara, donde fue profesor, investigador de tiempo completo y maestro emérito. Allí fundó las revistas Ariel y Odiseo; en la Ciudad de México, junto con Carlos Fuentes, creó la Revista Mexicana de Literatura; fundó la Editorial Diógenes y en 1964 fue designado consejero editorial de Empresas Editoriales en las que dirigió las autobiografías de jóvenes escritores, como Juan Vicente Melo, Juan García Ponce, Sergio Pitol y Salvador Elizondo, principalmente; además de ser becario del Centro Mexicano de Escritores (CME) y de El Colegio de México.
Recibió en vida numerosas distinciones por su labor en las letras mexicanas y en los medios de comunicación: Medalla José María Vigil, los premios Jalisco de Literatura (1990), Arlequín (1999), así como Iberoamericano 2005 dentro de las Jornadas por López Velarde; Mazatlán de Literatura (2006), Nacional de Ciencias y Artes en Lingüística y Literatura (2006), Nacional de Periodismo Cultural Fernando Benítez (2006), Medalla Alfonso Reyes 2008 y la Medalla de Oro de Bellas Artes en reconocimiento a su trayectoria en 2009.
Entre su obra destaca El cuento mexicano del siglo XX (1964), Diccionario crítico de las letras mexicanas en el siglo XIX (2001), los dos primeros tomos de sus memorias Ya nada es igual (2004), y Diario público 1966-1968 (2005), además de Protagonistas de la literatura mexicana (1965), la cual ha sido reeditada en varias ocasiones.
#QuédateEnCasa
Ante la presencia del COVID-19 en México, se recuerda que deben seguirse las recomendaciones de la Secretaría de Salud para prevenir contagios, para lo cual hay que lavarse las manos continuamente con agua y jabón o utilizar soluciones en gel con alcohol al 70 por ciento; emplear el estornudo de etiqueta; evitar el contacto de las manos con cara, nariz, boca y ojos; asear y desinfectar superficies y objetos de uso común; utilizar la sana distancia, y no saludar de beso ni abrazo.
Es importante mantenerse informados a través de los canales oficiales de comunicación del Gobierno de México, así como consultar la página de Internet www.gob.mx/coronavirus.
