Las tostadas son un platillo que forma parte de nuestra dieta desde la época prehispánica y que actualmente aún son una parte importante de la alimentación de los mexicanos.

Como mencionamos arriba, las tostadas tienen su origen en las culturas indígenas que habitaban en territorio mexicano; para prepararlas dejaban la tortilla al fuego hasta que quedara rígida y crocante, después las comían con frijoles y chile.

Con la llegada de los españoles, se integraron a la receta ingredientes como la pata, el pollo, la crema y el queso; dando así origen a la tostada que conocemos actualmente.

Dentro de las tostadas más famosas en México encontramos:

• Tostadas de pata
• Tostadas de tinga de pollo
• Tostadas de picadillo
• Tostadas de camarón

En este mes patrio no olvides comer unas deliciosas tostadas, ya que es una buena manera de saborear lo delicioso que es el campo mexicano.