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Los efectos terapéuticos de la inulina de agave

Guadalajara, Jalisco. 9 de septiembre de 2018.- El agave, símbolo jalisciense por excelencia, no deja de dar sorpresas. Esta vez, investigadores de la Universidad de Guadalajara (UdeG) determinaron que la inulina, un carbohidrato presente en el agave, disminuye algunas de las complicaciones asociadas a la cirrosis hepática.

Los doctores Vidal Delgado Rizo, Mary Fafutis Morris y Jorge Segura Ortega, investigadores del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de la UdeG, analizaron los efectos benéficos que reporta la inulina al organismo, al emplearla como suplemento alimenticio. Los especialistas determinaron que este carbohidrato disminuye los niveles de amonio en personas con cirrosis hepática, para aliviar así algunos de los síntomas asociados a esta enfermedad.

La cirrosis hepática inicia cuando se producen daños repetitivos de manera crónica que perjudican su capacidad de regeneración celular y disminuyen el flujo sanguíneo en la zona, comprometiendo sus funciones en el organismo.

Delgado Rizo, miembro nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), explica que una de las complicaciones de la cirrosis hepática es el aumento de los niveles de amonio en el organismo, un compuesto que se genera en condiciones fisiológicas normales por bacterias dentro del intestino y por procesos metabólicos de sustancias nitrogenadas en el cuerpo, como las proteínas.

El amonio afecta las capacidades motoras y cognitivas del cerebro pudiendo provocar encefalopatía hepática; sin embargo, un hígado sano lo metaboliza y convierte esta sustancia en urea, que luego es eliminada por la orina. Delgado Rizo indica que la inulina ingerida es utilizada como alimento para las bacterias, produciendo un cambio en la microbiota del intestino y ayuda a la disminución y absorción de amonio.

Inulina en el organismo

Para probar los efectos de este carbohidrato, los investigadores, bajo la responsabilidad del médico especialista Jorge Segura Ortega, suministraron la inulina como suplemento alimenticio en pacientes.

El experimento contempló analizar los niveles de amonio de dos grupos de personas, a uno de ellos se les pidió ingerir inulina disuelta en agua tres veces al día, mientras que el otro ingirió lactulosa, una sustancia comercial utilizada para disminuir el amonio en el torrente sanguíneo.

“Hicimos los análisis, recopilamos los datos de cada grupo y descubrimos que la inulina de agave disminuía más los niveles de amonio que la lactulosa, y además, el costo económico de este suplemento para los pacientes era muy bajo”, señala Fafutis Morris, quien se encargó de la investigación inmunológica dentro de este estudio.

La investigadora, miembro nivel II del SNI, resalta que la inulina no es un medicamento ni cura la hepatitis, y dentro del proyecto solo se contempló analizar la disminución de amonio, aunque posteriormente se buscará conocer si este suplemento alimenticio también tiene algún beneficio en las funciones inmunológicas, así como ahondar en los mecanismos moleculares.

Fuente: Agencia Informativa Conacyt

Desarrolla joven politécnica algoritmo que detecta fatiga mental

Ciudad de México. 9 de septiembre de 2018.- Un algoritmo que permite determinar cuando una persona experimenta fatiga mental fue desarrollado por la maestra en ciencias Nataly Medina Rodríguez. El desarrollo capta mediante una diadema la actividad eléctrica de la corteza cerebral en busca de patrones de cansancio para determinar las probabilidades de que una persona sufra pérdida de conciencia.

El proyecto, aún en fase de prototipo, desarrollado durante su doctorado en ciencias de sistemas digitales con especialidad en sistemas inteligentes, realizado en el Centro de Investigación y Desarrollo de Tecnología Digital (Citedi, Tijuana) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), le valió a la joven ser reconocida entre las 30 promesas del área de ingeniería por una revista especializada en negocios.

La Agencia Informativa Conacyt entrevistó a la doctoranda del IPN, quien explicó que su desarrollo tecnológico utiliza una diadema —tecnología comercial a la que se le realizaron adecuaciones para que fuera compatible con su algoritmo— para detectar, mediante electrodos en la cabeza, patrones cerebrales —actividad eléctrica— que posteriormente son transmitidos de manera inalámbrica a una computadora.

Una vez en la computadora, el algoritmo procesa las señales y las limpia para eliminar ruido. Posteriormente, esas señales son interpretadas y cotejadas con la escala de somnolencia de Stanford (ESS, por sus siglas en inglés) para determinar el nivel de cansancio —donde 1 es un estado alerta y 10 un elevado grado de sueño con posibilidades de pérdida de conciencia.

“Yo lo que hago con esa información es sustraer, a través de mi algoritmo, características esenciales que ingreso a un clasificador que yo misma diseñé —con datos basados en historiales clínicos— para detectar la fatiga. En términos sencillos, lo que hace mi algoritmo cada vez que ingreso los datos de un nuevo usuario, es una especie de comparación con la información basada en los expedientes”.

De acuerdo con la joven, su algoritmo además es capaz de aprender constantemente a partir de las pruebas con los usuarios para interpretar cada vez mejor las señales asociadas a la fatiga mental y determinar qué tan cansada está una persona.

Al referir la siguiente fase de su proyecto, la investigadora dijo que ya comenzaron el trabajo para desarrollar su propia diadema, con la finalidad de reducir los costos que representa adquirir una versión comercial y el esfuerzo de adecuación, toda vez que la de ellos será construida exclusivamente para detectar fatiga mental.

Esa fase incluye también una etapa de experimentación, es decir, probar su algoritmo y una versión propia de la diadema en pacientes para mejorar así el grado de asertividad en la valoración final.

“Integraremos una muestra de estudiantes de entre 20 y 25 años para probar el desarrollo —algoritmo y diadema de diseño propio—, con el objetivo de mejorar el clasificador que también desarrollamos como parte del proyecto”.

De acuerdo con Medina Rodríguez, quien también se desempeña como coordinadora de ingeniería en cibernética electrónica en el Centro de Enseñanza Técnica y Superior (Cetys) Universidad, campus Tijuana, su proyecto podría ser utilizado en la industria del transporte para prevenir accidentes; no obstante, también tiene potenciales aplicaciones en el sector salud.

“Una de sus potenciales aplicaciones sería la prevención de accidentes en conductores de transporte público, transporte de carga y conductores particulares que pasan muchas horas manejando, ya que con este equipo podrían monitorear periódicamente su nivel de cansancio y evitar así manejar en condiciones de fatiga extrema y, en consecuencia, evitar accidentes”.

Fuente: Agencia Informativa Conacyt

Cruz Roja se suma a labor en favor del deporte para combatir sobrepeso, obesidad y diabetes

A 9 de septiembre de 2018.-Participan cerca de 45 mil personas a nivel nacional en la 2ª. carrera “Todo México Salvando Vidas”.

Para dar pasos en favor de la salud y la prevención de enfermedades como el sobrepeso, la obesidad y la diabetes, la Cruz Roja Mexicana realizó la carrera #TodoMéxicoSalvandoVidas, para sumarse a la promoción del deporte al aire libre, que ha venido realizando la Secretaría de Salud.

En entrevista después de dar el banderazo de salida a los participantes, José Narro Robles, Secretario de Salud, se congratuló que dicha institución con más de 100 años de servicio a la comunidad, sea un elemento más que participa en el fomento de la actividad física, que significa salud, y no sólo en la recuperación, sino en el cuidado de la misma.

Además, subrayó la gran labor que realizan el voluntariado de la Cruz Roja Mexicana, conformado por la sociedad civil, participando activamente con familias y amigos, quienes #CorrenConElCorazón de manera simultánea en toda la República Mexicana.

La justa en las 32 entidades del país tuvo una participación aproximada de 45 mil personas que recorrieron tres categorías de 5k, 10k y caminata de 3k; en las primeras dos participaron personas desde 16 hasta 99 años de edad, y en la última compitieron ambas ramas de 6 a 99 años.

En la Ciudad de México corrieron aproximadamente 6 mil personas que salieron en punto de las 07:00 hrs. de la Glorieta del Ángel de la Independencia, ubicada en Av. Paseo de la Reforma y eje 2 Pte., Col. Juárez, en la Delegación Cuauhtémoc.

Finalmente, se entregaron los trofeos correspondientes al primero, segundo y tercer lugar en la categoría de 5 y 10 kilómetros en la rama femenil y varonil; así como quienes a llegaron en primero, segundo y tercer lugar en la caminata de 3 kilómetros.

Supervisan avances de la UTOM.

Maravatío, Michoacán, a 9 de septiembre de 2018.- Para supervisar la construcción de la Universidad Tecnológica del Oriente de Michoacán (UTOM), el secretario de Educación, Alberto Frutis Solís y la directora general del Instituto de Infraestructura Física Educativa del Estado de Michoacán, María Guadalupe Díaz Chagolla, realizaron un recorrido por el inmueble que ya presenta un 98 por ciento de avance físico.

El secretario de Educación precisó que con la construcción de la sede de la UTOM los y las estudiantes de varias regiones del estado seguirán accediendo a una educación de calidad en instalaciones más cómodas y adecuadas, tal y como ha sido la encomienda del Gobernador del Estado, Silvano Aureoles Conejo, para brindar mayores oportunidades de desarrollo a la juventud michoacana.

La directora general del IIFEEM detalló que la construcción del edificio se encuentra prácticamente terminada y en ésta se tuvo una inversión de 27 millones 700 mil pesos, realizada con recursos del Fondo de Aportaciones Múltiples. La funcionaria dijo que ya se cuenta con la adquisición del mobiliario y equipo especializado para los laboratorios de las carreras que se ofertan, por lo que una vez finalizado completamente el edificio comenzará su instalación.

En el recorrido se contó con la asistencia del presidente municipal de Maravatío, José Jaime Hinojosa Campa, quien se comprometió a realizar las gestiones necesarias para que la UTOM cuente con los servicios básicos y en breve la comunidad escolar pueda trasladarse al nuevo edificio.

Las autoridades educativas supervisaron el primer edificio que constará de área administrativa, laboratorio, auditorio y aulas didácticas.

Concluye con éxito, curso para comunicadores “Técnicas y estrategias de autoprotección”

Morelia, Michoacán, a 9 de septiembre de 2018.- Con éxito, entusiasmo y compromiso compartido, 52 periodistas y comunicadores de diversas regiones del estado concluyeron el curso “Técnicas y Estrategias de Autoprotección”, primero en su tipo en Michoacán y con un esquema de vanguardia a nivel nacional impartido por el Gobierno del Estado.

A través de la Coordinación General de Comunicación Social y el Instituto Estatal de Estudios Superiores de Seguridad y Profesionalización Policial (IEESSPP) las y los participantes realizaron durante 48 horas dinámicas teóricas y prácticas inherentes al trabajo periodístico.

Al presidir la clausura del curso, la coordinadora general de Comunicación Social, Julieta López Bautista, reconoció ampliamente el esfuerzo de las alumnas y los alumnos al sumarse a este esfuerzo conjunto para seguir enriqueciendo sus conocimientos y habilidades formativas.

En ese sentido, anunció que ya se trabaja con el IEESSPP en lo que será la segunda etapa del curso para incorporar a más profesionales del periodismo y la comunicación en Michoacán, como parte de las acciones de capacitación que lleva a cabo la CGCS.

El director general del IEESSPP, José Antonio Bernal Bustamante, reconoció la disposición y el esfuerzo de todas y todos los participantes en las diversas actividades emprendidas, en aula y en campo, con resultados favorables.

A nombre de las alumnas y los alumnos, el periodista Víctor Gutiérrez destacó que este curso constituye una oportunidad histórica al ser la primera en su tipo implementada para quienes ejercen la labor de informar en Michoacán.

Afirmó que las dinámicas y plan académico les permitió visualizar desde otra arista las coberturas informativas y con ello ampliar su perspectiva, por lo que agradeció al Gobierno del Estado esta iniciativa.

“Hacemos patente el compromiso del respeto a las instituciones, y con responsabilidad trabajaremos en equipo para que la sociedad conozca el trabajo que realizan estas instancias”, apuntó.

Durante dos días aprendieron a identificar las normas internacionales que regulan el uso de la fuerza y los dispositivos de seguridad aplicables en operaciones de restablecimiento del orden público.

“Es de agradecer que nos hayan tomado en cuenta, porque no sólo es Morelia, sino todas las regiones. Me gustó porque aprendimos a actuar en emergencias, vimos las estrategias que aplican los policías y la tensión en la que están inmersos y te sensibiliza en el actuar que realizan día a día en favor de la gente”, expresó Diana Núñez Rivera, periodista que radica en Lázaro Cárdenas.

Conocieron la correcta actuación del policía conforme al protocolo del Primer Respondiente; aprendieron técnicas específicas para diagnosticar y atender situaciones diversas durante el desempeño de su labor y adquirieron también habilidades en primeros auxilios.

“Estuvo excelente conocer todo lo que es el actuar policial, conocimos también hasta dónde podemos ingresar a la hora de una intervención de los elementos de seguridad pública. Hoy reconocemos el trabajo que se realiza en la academia por parte de los cadetes y esto sin duda viene a ayudarnos muchísimo en nuestro trabajo”, añadió el comunicador uruapense, Iván Cortés.

En materia teórica, las y los inscritos fueron capacitados en temas como criterios y protocolos internacionales para el uso de la fuerza letal, las reglas generales para la legítima defensa y el análisis de casos prácticos y otros rubros.

“Nos ayudó mucho para tomar conciencia como comunicadores sobre el trabajo que estamos realizando, pero también vimos la función que realizan los policías y no es nada fácil, tenemos que respetar el trabajo de ambas partes; lo que yo aprendí aquí lo voy a transmitir a mis compañeros. Agradezco a Julieta y al Gobernador por poner la vista en nosotros”, agregó la periodista moreliana, María Teresa Vallejo.

Durante la ceremonia protocolaria, las y los inscritos recibieron su constancia y distintivo; por parte de las autoridades también se realizó la entrega de reconocimientos a instructores especializados en materia de seguridad, quienes impartieron el curso.

En el evento estuvieron presentes la coordinadora de la Comisión Estatal para la Protección de Personas Defensoras de los Derechos Humanos y Periodistas, Maricela Montero Andrade; el representante del secretario de Educación, Alberto Frutis Solís, Francisco Patiño Chacón; en representación de la Fucidim, Rodrigo Ramírez Mirabent, entre otras autoridades.

Implementa Cobaem acciones de acompañamiento a docentes en planeación didáctica

Morelia, Michoacán, a 9 de septiembre de 2018.- Con el objetivo de brindar una enseñanza de calidad a las y los estudiantes del Colegio de Bachilleres del Estado de Michoacán (Cobaem), la Dirección Académica a través del Departamento de Metodología, realizó el taller “Acompañamiento regional para la implementación y seguimiento de la Planeación Didáctica: una estrategia para la implementación del MEPEO en el aula”, que tuvo lugar en las nueve coordinaciones sectoriales de la institución.

Este acompañamiento dirigido a líderes académicos de cada plantel, consistió en dar seguimiento a los acuerdos emanados de las academias sectoriales por campo de conocimiento y capacitaciones para el trabajo que permitirán reforzar las estrategias en el aula en beneficio de la comunidad estudiantil.

En este sentido, el director general del Cobaem, Gaspar Romero Campos, indicó que este trabajo permitirá a coordinadores sectoriales, jefes de materia académica, directivos y subdirectivos académicos, orientadores educativos por plantel, así como presidentes y secretarios de academia multidisciplinaria de planteles; recibir orientación en el trabajo colegiado y las prácticas docentes hacia la implementación del Modelo Educativo para la Educación Obligatoria (MEPEO).

“Los líderes académicos partirán de la identificación del contexto (interno y externo) de las academias multidisciplinarias de plantel como punto de partida para elaborar la programación semestral y los proyectos de enseñanza que se implementarán en el semestre 2018-2019”, puntualizó Romero Campos.

Cabe señalar que estas acciones se replicaron en diversos planteles de distintos municipios de la entidad donde además se establecieron mesas de trabajo y se analizaron los lineamientos y la importancia del trabajo de la academia en los centros educativos.

Ni sandía ni pepino, es cucamelon

A 9 de septiembre de 2018.-Esta fruta también se conoce como melón ratón, pepinillo agrio mexicano o sandía miniatura mexicana.

El cucamelon es una cucurbitácea de sabor fresco, lo que la hace ideal para consumirse en primavera y verano. Lo curioso de esta fruta es que tiene el aspecto de una pequeña sandía, pero tiene el tamaño de una uva, y su sabor es de pepino con limón.

Es una fruta originaria de México, pero muchos de nosotros no la conocemos, sin embargo en Estados Unidos y Europa es muy popular en ensaladas y en vinagre.

Dentro de las propiedades del melón ratón podemos encontrar que es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes que ayudan al cuerpo a evitar enfermedades del corazón, al mismo tiempo que previene el envejecimiento prematuro.

Ahora que conocemos a esta pequeña fruta podemos darnos cuenta que México siempre va a encontrar una manera de sorprendernos en cuestión de alimentos ricos y nutritivos para el cuerpo humano, lo que demuestra una vez más que nuestro país es una  gran potencia en cuanto a productos agroalimentarios.

Tip: Puedes cultivarla en casa, no es complicado y no necesita muchos cuidados, haciéndolo podrás tenerla a tu alcance siempre que desees consumirla.

Poblaciones costeras, las más vulnerables por la elevación del mar

A 9 de septiembre de 2018.-Alza en nivel de los océanos hará litorales marinos inhabitables aun en países altamente desarrollados.

El aumento de la temperatura global hará inhabitables las zonas costeras, donde reside la mayor parte de la población mundial, y las personas deberán replegarse tierra adentro.

Lo que pareciera un relato de ciencia ficción lo prevén científicos apoyados en modelos matemáticos desarrollados ante la progresiva elevación del nivel del mar que propicia el cambio climático e impacta la franja donde coinciden la tierra emergida con la tierra sumergida en un continente o en una isla.

A decir del Panel Internacional de Cambio Climático (IPCC, 2013), desde principios de los años setenta dos factores han sido responsables del 75 por ciento de la elevación promedio global del mar: la expansión de los cuerpos de agua marina al absorber alrededor del 90 por ciento del calor adicionado al sistema climático, y el agua que se derrite de glaciares y otros mantos de hielo y alcanza los mares.

En las costas mexicanas, de principios de los años cincuenta al año 2000 se encontraron evidencias de la elevación del nivel del mar en 17 sitios estudiados. En el Golfo de México el aumento anual varió entre 1.9 milímetros en Veracruz, Veracruz, hasta 9.16 milímetros en Ciudad Madero, Tamaulipas. En el Pacífico: Guaymas, Sonora, y Manzanillo, Colima, presentaron incrementos anuales de 4.23 y 3.28 milímetros, respectivamente (INE et al., 2008).

Amina J. Mohammed, vicesecretaria general de las Naciones Unidas, advirtió en 2017 que para muchos países ribereños en desarrollo y pequeños Estados insulares en desarrollo, protegerse de peligros naturales como el aumento del nivel del mar es vital para mantener y recuperar la salud y la resiliencia de los ecosistemas costeros y marinos, como los manglares y los arrecifes de coral.

Consideró esencial reforzar la seguridad alimentaria, proteger los medios de subsistencia y preservar el desarrollo económico en general, para lo cual la pesca marítima genera puestos de trabajo para 300 millones de personas y contribuye a satisfacer las necesidades nutricionales de 3.000 millones de personas.

Sin embargo, pobreza, aumento de la población, urbanización, contaminación del agua, deficiente salud, escasas instalaciones de saneamiento y mal uso de la tierra incrementan la vulnerabilidad de las poblaciones costeras.

La organización alemana SOS Océanos explica en su Informe 2010, “Viviendo con los mares”, que los habitantes de las costas deberán replegarse tierra adentro por los efectos del cambio climático, ya que ni grandes inversiones, incluso en países altamente desarrollados como los del norte de Europa, podrán frenar la elevación marina y la inmersión de localidades enteras, a lo que se agregan la contaminación y la sobreexplotación de los océanos que impactan profundamente al mayor ecosistema del mundo.

Clausura Comisionada Municipal cursos enfocados a la Prevención Social de la Violencia y la Delincuencia

Morelia, Mich; a 09 de septiembre de 2018.-Con el objetivo de poner en marcha una serie de acciones que fortalezcan el sistema de Justicia Cívica implementado en Morelia, la Comisionada Municipal de Justicia Cívica, Julisa Suárez Bucio clausuró una serie de cursos relacionados a la prevención social de la violencia y la delincuencia con participación ciudadana.

Este proyecto se realiza de la mano con la Institución Renace para poner en marcha acciones de Justicia Cívica, Buen Gobierno y Cultura de la Legalidad, así como Prevención de la Violencia de Género.

Suárez Bucio recordó que una de las primeras acciones en el Gobierno Municipal que determinó el Munícipe, Raúl Morón Orozco, fue el fortalecer el modelo de justicia cívica implementado en Morelia a través de la capacitación de los elementos policiales como facilitadores de mecanismos alternativos de solución de controversias.

Esta capacitación consistió en un curso de formación de facilitadores en Mecanismos Alternativos de Solución de Controversias (MASC); Monitoreo; Formación de capacitadores como formadores facilitadores; un taller de sensibilización; y pasantía de formación de capacitadores.

Con esta acción se sigue la línea de trabajo marcada por el Presidente Municipal Raúl Morón de fortalecer la institución de la Policía de Morelia en beneficio de servir y proteger a la ciudadanía.

Continúa Gobernador gestiones para vivienda de interés social

Morelia, Michoacán, a 9 de septiembre de 2018.- En seguimiento a la propuesta de impulsar un esquema de acceso a la vivienda para las familias más desprotegidas, esta tarde el Gobernador Constitucional Silvano Aureoles Conejo se reunió con quienes integran la mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Desarrollo y Promoción de Vivienda (Canadevi), delegación Michoacán, que encabeza Raymundo López Olvera.

En este marco, el titular del Ejecutivo del Estado señaló que, además de la reingeniería que realiza a la administración pública estatal, es su interés simplificar la burocracia, y dentro de ello, eficientar los programas de vivienda para que éstos lleguen a quienes más lo requieren.

El mandatario estatal reiteró su propuesta de construir en conjunto con Canadevi, una estrategia que permita que las familias de bajos recursos tengan acceso a subsidios para hacerse de un patrimonio digno.

Participaron en esta reunión, Gonzalo Méndez Dávalos y Manuel Flores Arreygue, como integrantes de la Mesa Directiva de la Cámara; además de los miembros de Canadevi Alberto Herrejón y Alejandro Contreras.

Así como el secretario de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Territorial, Ricardo Luna García; la directora del Instituto de Vivienda del Estado, María Yesmin Sánchez Huerta; el consejero jurídico del Ejecutivo, Lenin Sánchez Rodríguez y la secretaria técnica del gobernador, Taygete Luna Cruz.