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Aniversario 81º de la Expropiación Petrolera


A 18 de marzo de 2019.-Celebro estar en Tula, Hidalgo, conmemorando un aniversario más de la Expropiación Petrolera.

Esta fecha es histórica, porque significó un cambio en la política petrolera, en la política económica de nuestro país de ese entonces, el petróleo estaba en manos de extranjeros. Desde que se perforó el primer pozo en San Luis Potosí, en Ébano, se concesionó la industria petrolera a compañías extranjeras durante el gobierno de Porfirio Díaz.

Y fue toda una gesta el recuperar el petróleo, comenzó con este proceso de nacionalización del petróleo el presidente Venustiano Carranza y los constituyentes de 1917, que establecieron, en contra de los intereses de las compañías, establecieron en el artículo 27 de la Constitución, actual, vigente, que el petróleo era de la nación.

Muy distinto a lo que sucedía y sigue rigiendo en otros países, sobre todo en Estados Unidos, en donde el dueño de la tierra es también el dueño de las riquezas del subsuelo. Eso fue un cambio importante en la Constitución.

Pero era tan fuerte el poder de las empresas extranjeras que, aunque estaba establecido en el artículo 27 el dominio de la nación sobre el petróleo, esto no podía llevarse a la práctica, porque las compañías petroleras tenían mucho poder.

En las regiones donde explotaban el petróleo, tenían hasta ejércitos, guardias blancas, todo el Golfo de México, Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche, toda esa región controlada por las compañías petroleras extranjeras. No se podía ni siquiera aprobar la ley reglamentaria del artículo 27 constitucional, no pudo, y lo intentó el presidente Obregón, no pudo el presidente Calles.

Es hasta el 18 de Marzo de 1938 en que se toma la decisión histórica de expropiar el petróleo, de regresar a la nación mexicana lo que es de todos nosotros, de esta generación y de las futuras generaciones.

¿En ese entonces qué dijeron? Que no íbamos a poder los mexicanos, que iba a fracasar la industria petrolera y no fue así, se quedaron con las ganas, porque los trabajadores y los técnicos mexicanos sacaron a flote a la industria petrolera nacional. Pero siempre ha habido el acecho, siempre la intención de regresar el petróleo a manos de particulares.

Después del gobierno del general Cárdenas se llevaron a cabo contratos que se les conoció como contratos-riesgos. Se entregaron grandes extensiones del territorio, sobre todo en el Golfo, para que compañías extranjeras explotaran el petróleo y se compartieran las utilidades. Esto lo llevaron a la práctica.

Pero otros presidentes empezaron a recuperar el origen de la expropiación. El presidente Ruiz Cortines modificó el artículo 27 y estableció que no se iban a permitir concesiones ni contratos en lo relacionado con la explotación petrolera.

Luego, al siguiente sexenio, el presidente López Mateos fue más allá y dijo -y así quedó escrito en la Constitución, en el artículo 27- que no se iban a permitir ni concesiones ni contratos.

Y a partir de esa reforma, el gobierno de Díaz Ordaz, siendo director de Pemex Jesús Reyes Heroles, se cancelaron los llamados contratos-riesgos.

Saben que uno de esos contratos incluía lo que después fue Cantarell, fue como un milagro el cancelar, unos años antes, pocos años antes, esos contratos-riesgos.

Bueno, se avanzó en el desarrollo de la industria nacional, pero llega el llamado periodo neoliberal.

¿Saben qué es el neoliberalismo? Es neoporfirismo, eso fue lo que padecimos 36 años. Por eso ayer dije que se abolía en México la política neoliberal y estamos iniciando una nueva política, una etapa nueva en el posneoliberalismo, que significa esta nueva etapa en la vida pública del país.

¿Qué hicieron en los 36 años de política neoliberal o de pillaje? Apostaron a destruir la industria petrolera y la industria eléctrica.

Pero no pudieron, también fue como un milagro, porque ya cuando estaban a punto de consumar la destrucción de la industria petrolera y de acabar con la economía nacional tocó la campana, sonó la alarma el 1º de julio del año pasado y el pueblo decidió por un cambio verdadero.

Y hemos hecho el compromiso de que vamos a rescatar de nuevo a la industria petrolera nacional.

No les dio tiempo de llevarse todo, porque entregaron contratos, pero sólo comprometen el 20 por ciento de todo el potencial petrolero, sólo el 20 por ciento, 80 por ciento sigue estando bajo dominio de la nación y así continuará.

Y, además, no vamos a incumplir con esos contratos, es decir, se van a respetar esos contratos y los vamos a poner a competir, porque les vamos a demostrar que vamos a hacer más eficiente a Pemex que las empresas particulares.

No vamos a cancelar esos contratos, que continúen y ojalá y algún día inviertan como ofrecieron y que extraigan petróleo, porque hasta ahora no ha habido nada. Engañaron, dijeron que con la llamada Reforma Energética, como aquí se mencionó, íbamos a estar extrayendo tres millones de barriles diarios.

¿Cuánto estamos extrayendo? Como aquí se dijo, un millón 700 mil barriles. Se cayó la producción petrolera desde que se aprobó la Reforma Energética, a la fecha en 800 mil barriles diarios, un rotundo fracaso, no aumentó la producción ni de petróleo, lo mismo con las gasolinas, estamos produciendo menos gasolinas.

Es una vergüenza que consumimos 800 mil barriles diarios de gasolinas y solo estamos produciendo 200 mil, estanos comprando en el extranjero 600 mil barriles diarios.

Estamos, desde luego, produciendo menos productos petroquímicos y está recibiendo menos la hacienda pública de ingresos que provienen del petróleo.

Hace relativamente poco, hace 10 años, el 40 por ciento del presupuesto era de ingresos producidos por el petróleo, ahora es el 20 por ciento lo que obtiene la hacienda pública.

Por eso no se puede decir que fue una buena decisión para el país, para la nación la llamada Reforma Energética, es más, aumentaron los precios de los combustibles.

¿Qué es lo que nosotros ahora vamos a llevar a la práctica, qué es lo que ya se está haciendo?

Primero, vamos a recuperar la producción de petróleo como aquí se dijo, vamos a que se vuelva a producir petróleo con 20 nuevos campos petroleros, porque estamos dedicando presupuesto suficiente a este propósito.

Vamos a aumentar la producción de petróleo en el sexenio, vamos a rehabilitar las seis refinerías, acabamos de estar en una inspección en la refinería de Tula, fierros viejos que no han recibido mantenimiento durante mucho tiempo, es heroico lo que hacen los trabajadores petroleros.

Vamos a rehabilitar las seis refinerías y vamos a construir, como aquí se mencionó, una nueva refinería, que no se construye una nueva refinería, y no es casual, desde hace 40 años, tiene que ver con este periodo neoliberal.

¿Y para qué vamos a rehabilitar las seis refinerías y vamos a construir una nueva refinería?

Porque queremos en tres años dejar de comprar la gasolina en el extranjero y producir en México todo lo que consumimos. Esa es la nueva política.

Y no es nada nuevo, así fue durante muchos años, éramos autosuficientes en producción de petróleo, autosuficientes en gasolinas, autosuficientes en productos petroquímicos y nos volvimos dependientes por la política económica neoliberal o política de pillaje.

Por eso estamos ante el inicio de un nuevo paradigma, vamos a transformar a Pemex y vamos a transformar a México.

Vamos a rescatar esta industria tan importante para el desarrollo del país, que va a ser palanca para el desarrollo de México, Pemex y la Comisión Federal de Electricidad, las dos empresas de la nación estratégicas.

Y reitero el compromiso, vamos a producir más petróleo, más gasolinas, más productos petroquímicos, más energía eléctrica y no van a haber gasolinazos, vamos a mantener en términos reales los precios de los combustibles, sin aumento en las gasolinas, en términos reales, sin aumento en el diésel, sin aumento en el gas, sin aumento en el costo de la energía eléctrica.

¿Y cómo vamos a llevar a cabo todo esto? Lo vamos a llevar a cabo con el apoyo de los trabajadores petroleros. Vamos a llevar a cabo esta transformación con el apoyo de obreros, de técnicos, de ingenieros de la industria petrolera y, sobre todo, porque esa es la esencia de nuestra propuesta, de nuestro plan.

Si me dicen: ‘A ver, diga en unas cuantas palabras, en lo que tarda parado en un solo pie, qué es lo que significa la Cuarta Transformación de la vida pública de México´: Acabar con la corrupción, ese es el plan, se acaba la corrupción tolerada en Pemex, se acaba el huachicoleo arriba y abajo.

Nada ha dañado más a México que la deshonestidad de los gobernantes, nada ha dañado a México que la corrupción política. Por eso tengo confianza, nos va a alcanzar, nos va a rendir el presupuesto y México se va a convertir en una gran potencia, va a ser ejemplo mundial, porque vamos a lograr la prosperidad con dimensión social.

Progreso con justicia. ¡Que viva la industria petrolera nacional!

¡Que viva el general Lázaro Cárdenas del Río!

¡Viva México!

¡Viva México!

¡Viva México!

Apple lanza el nuevo iPad Air de 10,5 pulgadas y el mini de 7,9 con lápiz

Apple ha anunciado este martes el lanzamiento de los nuevos modelos de iPad Air con 10,5 pulgadas y chip A12 Bionic que aumentará en un 70% su capacidad de procesamiento de información y gráficos. La pantalla, con tecnología True Tone, mostrará, según ha informado la compañía, medio millón más de píxeles. También se ha lanzado una actualización del iPad mini, con 7,9 pulgadas y las mismas mejoras en procesamiento y pantalla que el modelo Air. Ambos incluyen compatibilidad con el lápiz y los precios oscilarán  entre los 399 y los 629 dólares (Entre 449 y 549 euros en la web de Apple Store de España).

Los nuevos dispositivos de la marca incluyen cámaras frotales y traseras que permiten grabar vídeos de alta resolución y contarán con configuraciones que van de los 64GB a los 256GB. La versión wifi mini cuesta 399 dólares y 529 la que incluye móvil. El iPad Air se ofrece a 499 dólares para conexiones inalámbricas y a 629 para las que incorporan tecnología telefónica.

Los modelos de iPad están disponibles desde este martes en España, Australia, Austria, Bélgica, Canadá, República Checa, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Hong Kong, Hungría, Irlanda, Italia, Japón, Luxemburgo, Holanda, Nueva Zelanda, Noruega, Polonia, Portugal, Singapur, Suecia, Suiza, Reino Unido y Estados Unidos. La próxima semana llegarán a China, México, Colombia, Grecia, India, Israel, Rusia, Arabia Saudí, Suráfrica, Tailandia y Turkía. En estos últimos países se ofrecerá antes la versión wifi.

El lápiz estará disponible por 99 dólares y el teclado para el dispositivo de 10,5 pulgadas, por 159 dólares con botoneras de 30 países, incluida la de idioma español.

Fuente: EL PAÌS

Escuchar y atender necesidades de los municipios, una prioridad

Morelia, Michoacán, a 18 de marzo de 2019.- Para continuar con el cumplimiento de las metas de este Gobierno y entregar buenos resultados a las y los michoacanos, es necesario ir a los municipios para escuchar y atender de cerca las necesidades de la población, afirmó el Gobernador Silvano Aureoles Conejo.

Al reunirse con integrantes de su Gabinete, el mandatario estatal conminó a las y los titulares de las dependencias estatales a redoblar esfuerzos para que la ciudadanía sepa que tiene un Gobierno cercano, aliado a las causas sociales.

“Los tiempos actuales demandan unidad y caminar junto a la ciudadanía, vayamos a los municipios a escuchar y resolver los temas que preocupan a la gente, continuemos en esa ruta de seguir dando resultados”, puntualizó.

En la reunión, las y los titulares de dependencias presentaron los avances de las acciones que les ha instruido el gobernador, con la finalidad de establecer rutas transversales que coadyuven a la atención de las principales demandas de la población.

Defendamos nuestra soberanía y federalismo

Ciudad de México, a 18 de marzo de 2019.– El Gobernador de Michoacán, Silvano Aureoles Conejo, convocó hoy a honrar el legado del General Lázaro Cárdenas del Río, defendiendo nuestra soberanía, democracia y sistema republicano como Nación.

“Las y los mexicanos somos herederos de la visión de desarrollo, justicia social y responsabilidad política del General Cárdenas, el primer presidente progresista y a quien debemos honrar defendiendo las causas que nos legó”, expresó el mandatario estatal, al acompañar al ingeniero Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano al depósito de ofrenda floral y acto cívico con motivo del 81 aniversario de la Expropiación Petrolera.

En el Monumento a la Revolución, ambos montaron guardia de honor en la urna donde descansan los restos del general Lázaro Cárdenas, michoacano que representa un orgullo para nuestro estado, y quien cumpliendo los principios de la Revolución, nacionalizó el petróleo y veló por la soberanía mexicana.

En esta ceremonia el mandatario michoacano tuvo oportunidad de saludar también al ex gobernador Lázaro Cárdenas Batel y a su hermano Cuauhtémoc Cárdenas Batel, además de Arnaldo Otegi, coordinador general del partido vasco EH Bildu, que fue invitado especial a esta ceremonia.

Alimentación saludable para todos

A 18 de marzo de 2019.-88 por ciento de los países del planeta presentan formas inadecuadas de alimentación.

Para fomentar la salud de la población es necesario construir una estrategia de alimentación que entienda los determinantes sociales de la salud.

Esta estrategia propone un cambio en la estructura de la dieta planetaria: la mitad de ella basada en verduras y frutas, seguido de entre un 20 y 25 por ciento de consumo de granos enteros; proteínas preferentemente de origen vegetal a través de leguminosas y oleaginosas, cantidades muy pequeñas de tubérculos altos en almidones y grasas, y una restricción en el consumo de azúcar.

En la actualidad un problema a resolver es disminuir el hambre en el mundo, ya que hay 155 millones de menores con desnutrición, dos mil millones de adultos con sobrepeso y el 88 por ciento de los países del planeta presentan malas formas de alimentación por exceso o deficiencia de nutrientes.

Por ello, se debe impulsar una nueva cultura en salud nutricional, que privilegie la disposición de alimentos en todo el país, a través de un sistema productivo, competitivo, incluyente y sostenible.

De igual manera, se debe establecer una sinergia en las políticas públicas que nos permita tener un sistema agroalimentario justo, saludable y sostenible, como base de una alimentación enriquecida para prevenir enfermedades crónicas metabólicas.

Por otro lado, los programas de apoyo del Gobierno de México, implementados a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), tienen el objetivo de fortalecer los sistemas alimentarios sostenibles, con la cooperación internacional, para asegurar la inversión en la infraestructura y la tecnología necesaria que permita mejorar la productividad agrícola.

Presidente declara inicio de un cambio de régimen en el país y fin de la política neoliberal

En la clausura del Foro Nacional para la elaboración del Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024, el presidente Andrés Manuel López Obrador declaró el fin de la política neoliberal de pillaje, antipopular y entreguista.

“Ya se terminó con esa pesadilla que fue la política neoliberal, declaramos formalmente desde Palacio Nacional el fin de la política neoliberal (…) Quedan abolidas las dos cosas: el modelo neoliberal y su política económica de pillaje, antipopular y entreguista”, remarcó el mandatario.

Destacó que los foros son encuentros relevantes para que gobierno y pueblo elaboren en conjunto el programa que habrá de guiar el camino de la nación en los próximos seis años de acuerdo con la realidad y necesidades del país.

“Tenemos la posibilidad de construir una propuesta post neoliberal y convertirla en un modelo viable de desarrollo económico, de ordenamiento político y convivencia entre los sectores sociales”, subrayó.

Recordó que el cambio de régimen significa un cambio profundo, la transformación y regeneración de la vida pública de México, proceso que incluso sirve de inspiración para otros pueblos.

Afirmó que el Gobierno de México demostrará que la modernidad puede ser forjada desde abajo y con inclusión; “el desarrollo no tiene por qué ser contrario a la justicia social”.

El presidente afirmó que los lineamientos para la nueva política post neoliberal se sustentan en la honradez y honestidad como principios básicos.

La austeridad republicana; crecimiento de la riqueza con distribución y pensado en el desarrollo; el humanismo, los derechos e igualdad, serán características sustantivas de esta administración.

El presidente recalcó que se deben atender las causas que originan la violencia.

La política exterior se basará en el principio de autodeterminación de los pueblos y la cooperación para el desarrollo. La migración, dijo el presidente, será optativa “no más migración por hambre o por violencia”.

Insistió en que se promoverá la democracia participativa; el referéndum y el plebiscito a fin de instaurar el principio de revocación del mandato.

“Con ética, libertad y confianza, vamos al renacimiento de México, a la búsqueda del bienestar material y del alma”, concluyó su mensaje ante cientos de ciudadanos que participaron en la jornada de foros de este fin de semana.

Artesanos mexicanos, guardianes de técnicas ancestrales

A 18 de marzo de 2019.-Desde niños, al lado de sus padres y abuelos, aprenden a trasformar la naturaleza en verdaderas obras de arte.

De generación en generación, los artesanos mexicanos se han convertido en los guardianes de técnicas ancestrales con las cuales transforman distintos elementos, como el barro, las fibras vegetales, la madera y las piedras, en verdaderas obras maestras.

Muchos empiezan desde niños y al lado de sus padres y abuelos aprenden a trabajar primero en las artesanías tradicionales para luego, comenzar a innovar a partir de esas mismas técnicas y sacar nuevas creaciones, a veces más grandes, con un mayor grado de dificultad o nuevos usos.

Pilar Núñez, de San Pedro Tlaquepaque, en Jalisco, es la quinta generación de una familia de alfareros que inició su tatarabuelo Pantaleón Panduro. Aunque ese municipio es famoso por la alfarería utilitaria, como cazuelas, jarros y ollas, también se hacen los nacimientos tradicionales llenos de figuras o monos, como generalmente la gente los llama.

La habilidad para trabajar el barro se ha conservado en la familia Núñez que cuenta con obra muy reconocida como la colección Presidentes de México en barro, que el abuelo de Pilar, Margarito Núñez Panduro inició en los años 20 del siglo pasado con Benito Juárez y que su papá continuó.

Después Pilar, quien con sus hermanas dirige el taller Raíces en Barro Núñez, modeló a los mandatarios desde Agustín de Iturbide hasta Lerdo de Tejada, en la colección que llega hasta Andrés Manuel López Obrador con un total de 59 figuras presidenciales.

En su taller, Pilar utiliza las técnicas tradicionales de modelado a mano de origen prehispánico, como el policromado en frío y el barro natural con baño de engobe, que es la más delicada pues la pieza no debe tener ninguna imperfección.

Su trabajo es totalmente empírico, aprendido de generación en generación, el cual se realiza de forma manual, incluso con sólo dos o tres palitos para modelar y pinceles hechos con cola de ardilla. Para Pilar es un oficio bendecido en el cual está por gusto, pues a pesar de la difusión aún hoy mucha gente no conoce este tipo de artesanía.

Sus obras se encuentran en museos de Japón, Estados Unidos y Francia y ahora están en evolución, pues por ejemplo ya no sólo se hacen figuras de carteros y jimadores, sino también de las profesiones actuales como el cardiólogo o la 4ª Transformación y las puertas de su taller están abiertas para todo el que quiera aprender estas técnicas tradicionales de modelado en barro, “para que continúe esto, pero no por lástima, por un gusto, porque no es un castigo hacer esto”.

También Jesús Hernández, de Tilcajete, Oaxaca, comenzó a los ocho años a trabajar en la confección de alebrijes. “Lo aprendí de mi papá, de mis tíos, es un trabajo de herencia que nos dejaron los abuelos”.

En su taller Copal Mágico, las piezas se hacen de copal, pueden ser figuras fantásticas que es el alebrije original, con la fusión de varios animales en un solo cuerpo y para el cual se utilizan ramas torcidas de formas caprichosas o el alebrije tona, que son esculturas comunes de animales como chivos, perros, elefantes o caballos.

Según el tipo de la madera, Jesús Hernández decide qué figura hacer, “lo que me nazca en la imaginación”. La pieza se talla, se lija, pasa al secado pues la madera se trabaja en verde, después a un proceso de curado para protegerla de los insectos y se vuelve a lijar.

Su esposa se dedica al decorado, que puede ser con grecas zapotecas, trazos y líneas que forman figuras geométricas y el que caracteriza a su taller, el puntillismo fino, realizado puntito por puntito de manera que ninguno se junte con otro.

Jesús pertenece a la tercera generación y sus hijos ya han comenzado a incursionar en esta tradición aunque a través de la innovación, pues el mayor de 19 años que estudia la universidad, diseña fundas para celular y para memorias usb con estas técnicas.

Los más pequeños ya pintan y juegan con la pintura, “así van aprendiendo, espero enseñarles y que ellos continúen a pesar de que tienen otras oportunidades, porque ya tienen el amor por el arte que hacemos”.

En Tzintzuntzan, Michoacán, Antonio Cornelio Rendón trabaja la fibra vegetal, en especial “la varita del trigo, mi familia se ha dedicado a eso de mucho tiempo y me enseñaron a hacer artesanía tradicional”, en figuras que van desde coronas, vírgenes, cristos, hasta adornos navideños como bastones.

Pero decidió hacer piezas más complicadas como soles y estrellas de popotillo, ya que con la experiencia, dijo, “no tiene límite el realizar artesanías, gracias a las técnicas que nos enseñaron”.

Desde los 9 años Antonio manipulaba el popotillo y ahora se dedica a hacer piezas cada vez más elaboradas. “Lo interesante es que se pueden hacer cosas más complicadas, estamos inquietos y hasta que no terminamos una pieza, quedamos satisfechos, pero continuamos con una nueva sensación de crear una más difícil”.

En su Taller de Artesanías Panikua está tratando de innovar con la creación de obras más grandes e incluso con piezas que pueden tener novedosos usos.

Actualmente trabaja en la confección de un vestido de popotillo que se pueda portar. Con dos diseñadores de moda franceses se encuentra en la creación de artesanías que puedan lucir como accesorios las modelos en pasarelas, del tipo de aplicaciones para el rostro y el pecho.

Al tiempo que buscar abrir el mercado europeo para sus artesanías, este maestro está interesado en enseñar estas técnicas porque “todos tenemos talento, quizá entre los niños artesanos haya un talento igual que el mío, han venido de escuelas, los niños me regalan ideas, convivir con ellos es importante, me alienta a continuar, a seguir creando”.

Y es que, dijo, algunos pequeños intentan realizar una artesanía simple y “cuando lo logran desbordan una energía tan grande que quieren continuar con otra y otra más complicada”, por ello, su taller está abierto para dar clases a todos los que quieran aprender a manipular el popotillo.

En otra latitud, en Chiapa de Corzo, Chiapas, Blanca López aprendió con su madre Felipa Hernández el arte del bordado. En su taller, Qhia Bordados, hacen diseños exclusivos de los tradicionales vestidos de chiapaneca, pero también para bodas y XV años, además de accesorios, todo personalizado, con las iniciales, flores o animales que pidan las clientas.

Las técnicas son tradicionales: el embollado que se realiza con puntadas largas y el petatillo, cuyas puntadas es en tramas como si fuera un petate, pues los hilos se pasan dejando ciertos espacios según el diseño.

“Mi mamá aprendió y ella me enseñó”, señaló Blanca quien apuntó que en Qhia Bordados se trabaja en familia, pues tías y primas participan en la confección de las piezas. “Hay bordados que la gente ve muy sencillos, pero son complicados, como el ‘regresado’ que es similar al embollado pero es con una puntada larga y una corta al mismo tiempo”.

Pero además de usar estas técnicas de bordado, Blanca se ha dado al rescate de diseños tradicionales. “Me encanta buscar fotos antiguas y ver los diseños que había antes, porque llegó un momento, hace unos 10 o 15 años, que a mi gusto hubo un estancamiento gráfico”.

A través de la revisión documental, en libros antiguos, descubrió más diseños, por lo que ha tratado de “rescatar ese legado cultural, no sólo lo clásico que se venía quedando, sino conocer parte de nuestra historia gráfica. Se ha innovado mucho en el taller, pero también ha habido rescates”.

También en Qhia Bordados están interesadas en enseñar estas técnicas tradicionales de bordado, porque “desafortunadamente mucha gente y los turistas creen que es hecho a máquina y cuando ven que se hace a mano es cuando le dan el valor, por ello es importante mostrar el trabajo, a veces somos muy celosos, pero se tiene que mostrar para que le den el valor de lo que cuesta”.

Finalmente, en Huasca de Ocampo, Hidalgo, José Ascención Olivo se dedica a trabajar todo tipo de cantera. “Venimos de familia, mis papás, mis abuelos, mis bisabuelos. En el municipio hay mucha cantera de recinto, que ustedes conocen como piedra volcánica”.

Empezó a los 10 años, cuando iba a la primaria también se dedicaba a “picar piedra” y ahora en su taller Artesanías en Cantera Los Arcos, hace cualquier tipo de pieza labrada en piedra, desde un molcajete y piezas para piso, hasta cualquier fachada, arcos, puentes y monumentos, “sobre diseño trabajamos lo que nos pidan”.

José Olivo es uno de los pocos en Huasca que aún trabaja con herramientas tradicionales, algunas de las cuales él mismo hace y como reconoce que es un trabajo pesado, advirtió que “ya quedamos pocos valientes” en este arte.

Por ello, indicó que se encuentra en la mejor disposición de enseñar este oficio. Ya dio clases en una secundaria durante un año “de a grapa”, para ver si salían buenos elementos pero no obtuvo mucho apoyo de los directivos del plantel.

Ahora confía en que con el programa Jóvenes Construyendo el Futuro del gobierno federal, se pueda dar a conocer este trabajo y actualizar a la gente que se quiera dedicar a él, pues en su municipio hay mucha cantera y es necesario impulsar el oficio.

“Yo estoy en la mejor disposición, de hecho quiero hacer un video de cómo se empieza a sacar la cantera y a darle forma, para inculcar esto, porque ya estamos quedando muy pocos, porque es muy pesado el trabajo, pero no hay necesidad de irse a buscar el sueño americano”.

José advirtió que aunque un cliente pida la misma pieza, en su taller se trabaja bajo la idea de que la nueva obra tiene que quedar mejor, “siempre tenemos que mejorar, porque nunca vamos a llenarle el ojo al cliente y siempre hay alguien que quiere algo diferente”.

En Los Arcos no sólo se trabaja por hacer mejor cada pieza sino en la innovación de piezas únicas y con un estilo propio, tratando de interesar a las nuevas generaciones en la técnica del labrado de piedra porque “ya estamos quedando poquitos, soy de los últimos que quedan, si no aprovechan, va a estar canijo más adelante”.

La importancia de las artesanías no sólo radica en los saberes ancestrales que preservan, ya que también tienen un gran impacto económico en nuestro país, pues en 2017 las artesanías representaron el 18.6 por ciento del Producto Interno Bruto del sector cultural.

De acuerdo con la Cuenta Satélite de la Cultura de México, el 22.4 por ciento del gasto realizado en cultura en el país que ascendió a más de 825 mil millones de pesos, se hizo para la adquisición de artesanías, sector en el que trabaja el 36.2 por ciento del total del personal empleado en cultura, que supera el millón 384 mil puestos de trabajo.

Alergia alimentaria, problema de salud común en niños

A 18 de marzo de 2019.-Un cuadro alérgico es una reacción exagerada del sistema inmunológico, sus manifestaciones van desde leves a severas.

Es importante que durante los primeros años de vida se tenga especial cuidado en la alimentación de los niños, pues es en esta etapa cuando existe el mayor riesgo de desarrollar una alergia alimentaria.

Un cuadro alérgico es una reacción exagerada del sistema inmunológico ante la ingesta de un alimento, sus manifestaciones van desde leves a severas, incluso, puede provocar la muerte a consecuencia de un choque anafiláctico.

Actualmente se conoce que siete alimentos son los causantes de hasta el 90 por ciento de las alergias de este tipo: leche de vaca, huevo, trigo, soya, pescados, mariscos y frutos secos.

La alergia más común en la población infantil es a la proteína de la leche de vaca. Los pequeños presentan manifestaciones cutáneas, problemas respiratorios como flujo nasal, estornudos, tos y eventos de broncoespasmo.

También pueden provocar problemas digestivos como reflujo, constipación, estreñimiento, diarrea, evacuaciones con sangre, gases y distensión abdominal.

Se recomienda que cuando se sospeche que existe una reacción por el consumo de un alimento, de inmediato se consulte a un especialista.

Se requiere conocer qué alimento provocó la reacción alérgica para eliminarlo de la dieta, pues si se continúa consumiendo los síntomas serán cada vez más graves.

Una de las maneras más efectivas de prevenir cualquier tipo de alergias es a través de la alimentación al seno materno. Este alimento proporciona al bebé anticuerpos que le ayudan a defenderse de determinados virus, bacterias o infecciones.

La Organización Mundial de la Salud, recomienda la lactancia materna para el bebé de forma exclusiva hasta los seis meses y junto con la alimentación complementaria hasta los dos años.

En los huertos de traspatio todo es natural

La agricultura de traspatio o huerto familiar o urbano, se practica el cultivo de flores, hierbas aromáticas, hortalizas y frutales para autoconsumo.

El huerto urbano nos ofrece la oportunidad de diversificar las prácticas de cultivo, en ellos, frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el uso de herbicidas, insecticidas, para recrear un ecosistema que se sostiene con la diversidad de los cultivos y la rotación de los mismos.

La agricultura urbana facilita los procesos naturales de siembra, cuidados, floración-reproducción, cosecha, conservación, elaboración de alimentos, resiembra), la cual también guarda una estrecha relación con el entorno ecológico, las creencias, costumbres, estilos de vida, de tal forma que el conjunto de estas dimensiones de un todo, articulan la identidad de los pueblos indígenas de México.

El establecimiento de un huerto urbano generalmente responde a una necesidad, por lo tanto existen diversidad de ellos, los tenemos para cultivos de hortalizas, como: rábano, cebolla, apio, lechuga, zanahoria, tomate, berenjena, pimiento, pepino, espinaca, haba, fresa y ajo,

Los hay también de hierbas aromáticas, entre ellas, orégano, albahaca, hierbabuena, tomatillo, mostaza, chaya, cilantro, y medicinales, en los que encontramos ruda, valeriana, jengibre, zacate de limón, entre muchas otras más.

Estos dos últimos tipos de huertos son de doble propósito, pues ambos, además de proporcionar alimentos y aliviar dolencias nos proporcionan una barrera natural para el control de plagas, enfermedades y como fertilizantes.

Los beneficios del establecimiento de un huerto familiar se encaminan a fortalecer el conocimiento de las plantas que se tienen en la región, la riqueza de sus propiedades con el fin de enriquecer en muchos aspectos a los pequeños productores y sus familias.

Implementan Operativo Sanitario de Cuaresma

Morelia, Michoacán, a 18 de marzo de 2019.- La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris),  implementó el Operativo Sanitario de Cuaresma, mediante el cual del 6 de marzo al 28 de abril se intensificarán las acciones de vigilancia a expendios de pescados y mariscos, así como a paleterías y negocios de aguas frescas y embotelladoras del vital líquido.

Lo anterior, para vigilar que las condiciones de venta y expendio de pescados, así como de mariscos, sean adecuados para el consumo humano y se eviten intoxicaciones; para ello se realizará un promedio de 550 visitas de verificación a los establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de productos pesqueros, incluidos los mercados públicos y móviles del interior del Estado, además de supermercados y tiendas de autoservicio.

Para ello, se cuenta con el personal para Riesgos Sanitarios de las 8 Jurisdicciones Sanitarias de la entidad, quienes se encargarán de supervisar que existan condiciones de higiene en los puntos de venta de alimentos y productos del mar, ya sean crudos -como mercados-, o preparados, como marisquerías; además que se levantarán 529 muestras a productos pesqueros y se harán análisis sensoriales en moluscos, moluscos bivalvos, crustáceos y pescados, para corroborar que no estén echados a perder.

En caso de detectar productos en mal estado, serán decomisados para evitar intoxicaciones en la población, dado que en la temporada de Cuaresma se incrementa el consumo de pescados y mariscos.

De igual forma, se capacita a quienes venden productos pesqueros ya sea crudos o cocidos y se les instruye para que los refrigeren y los vendan en buen estado.

Los pescados y mariscos en malas condiciones pueden tener un alto contenido de bacterias, que conlleven a riesgos graves en la salud,  por ello es importante que los productos del mar cuenten con estas características al momento de la compra:

•    Ojos salientes y brillosos.

•    Agallas rojas y húmedas.

•    Escamas muy firmes.

•    Superficie brillante y firme al tacto (que el pescado no se hunda cuando se toque con los dedos).

•    Olor característico (que huela bien).

•    En moluscos, caparazones firmes y sin roturar.