El cerdo, puerco, marrano o cochino es un animal doméstico que se aprovecha en su totalidad, su carne es de las más consumidas en todo el mundo, de esta se obtienen muchos subproductos: jamón, chorizo, tocino, paté, entre otros.
En el 2019, México alcanzó un hato de 18.6 millones de cabezas, 4.5 por ciento arriba de la cifra del 2018, y se espera que en 2020 el ganado se incremente en 3.1%, llegando a 19.2 millones de cabezas.
En la producción de cárnicos del país, la de porcino es la tercera con mayor aporte, más de un millón 500 mil toneladas, producidas principalmente en Jalisco, Sonora y Puebla. La porcicultura jalisciense se ha consolidado como la más productiva del país, su inventario de 3 millones 539 mil porcinos produce 321 mil 736 toneladas de carne en canal.
En la balanza agroalimentaria de 2019, la carne de porcino tuvo una destacada participación en el valor comercial, pues fue al alza en 31.61 por ciento, al pasar de 536 millones de dólares a 706 millones de dólares.
Además, la carne de cerdo es un alimento imprescindible en todas las etapas de la vida ya que es rica en proteínas de alto valor biológico y aporta diversos minerales como potasio, fósforo, zinc y hierro, además es buena fuente de vitaminas del grupo B (B1, B3, B6 y B12).
Por eso, y gracias a que #ElCampoNoSeDetiene en esta cuarentena podemos disfrutar de todos los beneficios de esta deliciosa carne y también echar a volar la imaginación para preparar infinidad de platillos en donde sea el ingrediente principal.
Sabías que… la carne de cerdo aumenta la masa muscular porque contiene aminoácidos esenciales que la colocan como una de las fuentes dietéticas más completas en proteína.
El día de hoy, la Academia Británica de las Artes Cinematográficas y de la Televisión (British Academy of Film and Television Arts – BAFTA) publicó la lista de las películas semifinalistas para sus Premios Internacionales de Cine Estudiantil 2020 (BAFTA Student Film Awards) entre las que se encuentra el cortometraje producido por el Centro de Capacitación Cinematográfica Capitán Barbanegra dirigido por Mateo Granillo.
Este año se recibieron 691 inscripciones de estudiantes de escuelas de cine de 35 países del mundo, para finalmente integrar una lista de 60 producciones que aspiran a cuatro diferentes distinciones: los premios para las categorías de Animación, Documental y Ficción, así como el Premio Especial del Jurado. Esta preselección cuenta con trabajos de 16 diferentes países y cuatro continentes, entre los que destaca Europa con 34 producciones, seguida por el continente Americano con 20, Asia con 5 y África con 1.
Capitán Barbanegra figura en una lista encabezada por Estados Unidos con 19 proyectos seleccionados, seguido por Inglaterra con 12 y Francia con 9. Es de notar que la selección mexicana es la única proveniente de Latinoamérica.
La producción del CCC, dirigida y escrita por el propio Mateo Granillo junto a Paulina de Collado, contó con Adriana Villegas en producción y con Enrique G. Menéndez en la fotografía. Capitán Barbanegra relata el momento en que el sueño de Isabella, una niña que juega ser pirata en el México pre-revolucionario, se convierte en pesadilla cuando la hacienda de su padre es invadida.
Se trata de una libre adaptación del cuento escrito por Ambrose Bierce titulado “Chickamauga”, mediante la que el director deseaba hacer sentir al espectador estos horrores situándolo en una mirada infantil. Para ello se diseñó la cinematografía e imagen visual y sonora de manera que situara al espectador permanentemente en el punto de vista de Isabella y de esa manera lograr que perciba el sufrimiento de ver destrozados los sueños infantiles por la violencia.
Mateo Granillo es egresado con mención honorífica de la Licenciatura en Cinematografía con especialidad en Dirección del CCC. Ha dirigido los cortometrajes “¿Qué es el tiempo?” (documental en postproducción y “Necrópolis, serán ceniza más tendrá sentido” (2016), este último seleccionado en varios festivales alrededor del mundo. Como escritor fue seleccionado en la beca para Jóvenes Escritores Capítulo Monterrey impartida por la Fundación para las Letras Mexicanas en el año 2013.
En años pasados, el CCC también ha estado presente en el Shortlist de los BAFTA Student Film Awards, notoriamente en 2019 con Videotape cortometraje dirigido por Sandra Concepción Reynoso Estrada, mientras que en 2018 estuvo presente con El último romántico de Natalia García Agraz y en el 2017 con Lo dulce de la vida, cortometraje de Horacio Romo Mercado.
Un panel de miembros del BAFTA revisará las producciones de esta preselección y una selección de tres finalistas en cada categoría será anunciada el próximo 16 de julio.
Estreno Jueves, a partir del 21 de mayo, a las 17:30 h.
Desde la llegada del cinematógrafo de los hermanos Lumière a tierra colombiana a finales del siglo XIX hasta el éxito internacional de las películas Rodrigo D. No Futuro (1990) y La vendedora de rosas (1997) de Víctor Gaviria en festivales como Cannes, esta serie documental presenta los momentos cumbre de la cinematografía colombiana y de la memoria audiovisual de esta cultura.
Canal 22, en el marco de la campaña Contigo en la distancia impulsada por la Secretaria de Cultura, estrena en conjunto con las televisoras colombianas educativas y culturales Zoom TV y Canal TRO la serie documental La historia del cine colombiano, una producción de la Fundación Patrimonio Fílmico Colombiano.
A lo largo de 14 episodios, esta serie ofrece una mirada audiovisual a la evolución, visión, producción e inspiración del cine en Colombia desde de 1897 hasta la primera década del 2000. La historia del cine de este país se construye a través de entrevistas a personajes expertos en la cinematografía de su nación, así como de material recuperado y preservado por la Fundación Patrimonio Fílmico de Colombia; la dirección, además, fue llevada a cabo por los reconocidos cineastas Julio Luzardo y Luis Ospina, así como de los catedráticos Tomás Corredor y Juan Carlos Arango.
Esta serie busca salvaguardar los momentos culminantes de la cinematografía colombiana, una industria que, aunque en la actualidad carece de apoyos estatales, como señalan los expertos, pervive y ha legado las imágenes en movimiento y contenidos que forman parte del patrimonio audiovisual, así como la memoria artística y cultural de este país latinoamericano.
En sus primeros capítulos, La historia del cine colombiano se remonta a la llegada del cinematógrafo de manos del operador Lumière, Gabriel Veyre, en 1887 a Panamá; retrata los esfuerzos de los pioneros del séptimo arte en la región como los hermanos de origen italiano Di Doménico, el realizador Floro Manco y la industria impulsada por la familia Acevedo; destaca el inicio de la Época de oro de esta cinematografía en 1922 con la primera película de producción colombiana, María, de Alfredo del Diestro y Máximo Calvo Olmedo, filme silente basado en la obra homónima del escritor Jorge Isaacs del que apenas se conservan algunas escenas.
Estos primeros capítulos son conducidos por el crítico de cine Augusto Bernal y cuenta con los testimonios del escritor y realizador Manuel Nieto, el cineasta pionero Álvaro Acevedo, Juan Di Doménico, descendiente de los Di Doménico, el productor Marco Tulio Lizarazo, el crítico de cine Diego Rojas, el documentalista Manuel Berggrun, la cantante Berenice Chávez, el historiador y crítico de cine Hernando Salcedo Silva y el fundador del Patrimonio Fílmico de Colombia, Rito Alberto Torres.
Morelia cumple 479 años, y por eso merece ser festejada!
El H. Ayuntamiento de Morelia te invita a que sigas la transmisión en vivo del programa: “479 Aniversario de MoreliaDeMisAmores”, este lunes 18 de Mayo en punto de las 8:00 de la noche, a través del canal de Youtube de: GobiernoDeMorelia y los medios participantes.
Habrá música, historias, recuerdos, felicitaciones y un cierre espectacular iluminando el cielo de Morelia desde 30 distintos puntos de nuestro municipio. El espectáculo de luces pirotécnicas se suspende.
Disfruta de este gran evento desde tu casa, tu ventana, tu balcón, tu patio o tu azotea, si no puedes verlo, recuerda que se transmitirá en vivo por el canal de Youtube de: Gobierno de Morelia y medios participantes…
Celebremos juntos Desde casa el amor que le tenemos a Morelia.
¡No te lo puedes perder!
Morelia, Michoacán, a 18 de mayo de 2020.- Frente a la alta incidencia de casos, donde se muestra que México no ha salido de la crisis sanitaria, el Gobernador Silvano Aureoles Conejo dio a conocer hoy los pasos a seguir en Michoacán para construir, en unidad con todos los sectores de la sociedad, la nueva convivencia para el estado.
“Michoacán lo ha hecho bien, pero la nueva convivencia nos obliga a prepararnos para hacerlo mejor”, sostuvo el mandatario, en un mensaje dirigido al pueblo michoacano.
Si no lo hacemos así, advirtió el gobernador, “todo el esfuerzo que hemos hecho, el económico, el familiar, el personal, no habrá válido de nada porque, el riesgo de múltiples contagios y de muchas muertes, está todavía presente”.
Afirmó que, de no haberse tomado las decisiones correctas para reducir la velocidad de contagios en la entidad, el número de defunciones -que hoy se encuentra en 93- podría haber sido mucho mayor.
Por ello, destacó que reiniciar las actividades en Michoacán debe ser un proceso ordenado, cuidadoso, por etapas y con la responsabilidad de todas y todos.
“Con esta epidemia entre nosotros, todo cambió. Necesitamos adaptarnos a una nueva convivencia para no poner en riesgo la vida de miles de personas en el estado”, sostuvo.
n ese sentido, Aureoles Conejo dio a conocer los siguientes pasos que se darán en Michoacán, bajo cuatro puntos específicos:
PRIMERO. Durante lo que resta de mayo, continuarán operando únicamente las actividades esenciales, con las medidas sanitarias y de sana distancia que siguen vigentes.
SEGUNDO. Durante este ciclo escolar, las niñas, niños, jóvenes, maestras y maestros, no regresarán a clases presenciales, y se deberá concluir el ciclo desde los hogares.
“Esta decisión la tomo, porque no voy a exponer a que se contagien un millón 300 mil niños y niñas, ni tampoco a sus familias, especialmente sus abuelitos y abuelitas”, remarcó Aureoles.
TERCERO. A partir del primero de junio, las medidas sanitarias y decisiones para abrir o cerrar espacios, se harán de manera regionalizada y por municipio.
CUARTO. A partir de esta semana, se instalarán mesas de trabajo con diferentes sectores para darles a conocer las medidas sanitarias y protocolos que deberán seguir, una vez que llegue la fecha de apertura.
El gobernador señaló que, si se presenta el caso de una empresa que tenga brotes por no seguir las medidas, tendrá que suspender inmediatamente su actividad productiva.
Silvano Aureoles dijo estar consciente de que hay muchas familias preocupadas porque quieren regresar a laborar y sus ingresos han disminuido drásticamente, y que muchos dueños de negocios están en un punto crítico.
Sin embargo, hizo un llamado a seguir priorizando la salud de todas y todos, porque las estadísticas muestran que el país se encuentra en la etapa de mayor crecimiento en contagios y muertes.
Expuso que hace tres semanas, México era el cuarto país con más contagios en Latinoamérica, pero que hoy es ya el tercero, y el número el 12 con más muertos en el mundo; incluso, con más defunciones que China.
“Esto significa que mientras no exista vacuna o medicamento contra esta nueva enfermedad, debemos aceptar que la manera en que ocupábamos el espacio público en nuestra vida ordinaria, como calles, trabajo y escuela, ha cambiado”, sostuvo.
Morelia, Michoacán, a 18 de mayo de 2020.- Para Leodegaria, habitante de una zona rural de Coalcomán, la despensa que otorga el Gobierno del Estado a través del Plan Emergente Michoacán Alimenta para apoyar a los sectores más desfavorecidos ante el COVID-19, le ha servido para darle de comer a sus hijos.
Entrevistada a las puertas de su casa, esta mujer de aspecto sencillo, dice que ahora va a tener recursos para sostenerse al menos unas dos semanas, dado que por la contingencia ha debido de guardar el aislamiento obligatorio.
Después de recibir el paquete alimenticio de manos de los elementos de la Policía Michoacán, Leodegaria dijo que este plan que se implementó en apoyo a las y los michoacanos que han sufrido de manera más severa la pandemia ha empezado muy bien, por lo que hizo votos porque se mantenga.
Solicitó al Gobernador Silvano Aureoles que siga apoyando a los sectores desprotegido, ya que los alimentos son artículos esenciales para el mantenimiento de las familias.
“Pido que siga mandando ayuda porque sí la necesitamos, mayormente en este tiempo de emergencia”, puntualizó.
TikTok engancha desde el primer segundo y lo hace gracias a dos factores que están resultando imbatibles: su reproducción sucesiva y un algoritmo francamente eficiente.
ncerrados en casa, aburridos y con demasiado tiempo libre. Para muchos adolescentes ya ni Netflix es un consuelo cuando se han consumido el grueso de las series de moda y las miradas se tornan obligadamente hacia los móviles. Instagram es siempre una buena alternativa, pero no es la popular red social de Mark Zuckerberg la que está llevándose el gato al agua en pleno confinamiento, sino TikTok ¿En qué consiste exactamente este fenómeno que está disparando sus cifras de usuarios? Se trata de una red en la que sus usuarios graban vídeos de unos pocos segundos y los comparten entre sus seguidores; así descrito, se podría deducir que TikTok es otra red social más, pero una vez instalada en el móvil y tras dejar que se reproduzcan un par de vídeos, las sensaciones son completamente diferentes.
TikTok engancha desde el primer segundo y lo hace gracias a dos factores que están resultando imbatibles: su reproducción sucesiva y un algoritmo francamente eficiente. Con respecto a su sistemática de reproducción, sin llegar a ser automática, la red ofrece un entretenimiento fácil y rápido, ideal para momentos de espera. Sus vídeos de apenas quince segundos son un pasatiempo perfecto y visto uno, con un simple toque del dedo se tiene acceso al siguiente. Pero esta operativa no sería suficiente si el contenido mostrado no es de interés del usuario y es aquí donde entra en juego la magia del algoritmo. TikTok ofrece en la cuenta del usuario un contenido fácil de consumir y previamente masticado por el ‘cerebro’ interno del sistema.
Grab taken from an AFP video showing Doctor Jaques Sztajnbok (R), head of the intensive care unit (ICU) of the Emilio Ribas Infectious Disease Institute, working in Sao Paulo, Brazil, on April 29, 2020. - Neither of the Sztajnboks is getting much sleep these days. Jaques Sztajnbok says the stress of being on the front line of the pandemic often wakes him up in the middle of the night. His wife Fabiane, an infectious diseases specialist at the hospital's emergency room, says the same. (Photo by STR / AFP)
El boicoteo de Bolsonaro a las cuarentenas y la dimisión de dos ministros de Salud marca la respuesta a la pandemia en el tercer país con más casos y el sexto con más muertos.
Cuando el viernes pasado dimitió el segundo ministro de Salud en un mes, uno de brasileños que más de cerca sigue la evolución de la pandemia dio por inaugurada la fase del sálvese quien pueda. “Nunca quise tanto estar equivocado. Que cada estado y cada ciudad se cuide. Nuestro problema va para largo”, tuiteó Atila Iamarino, un científico y divulgador que triunfa en YouTube con sus explicaciones sobre la covid-19. Con casi 17.000 muertos y 254.000 contagios, el de Brasil es uno de los brotes más activos en el mundo. El balance oficial lo coloca como el tercer país en casos, tras superar este lunes a Reino Unido y el fin de semana a Italia y España, y el sexto en fallecidos.
Pero la realidad en el país más poblado de América Latina puede ser mucho peor por varios factores: es uno de los países que menos test ha hecho, las hospitalizaciones por síndrome respiratorio agudo y los fallecimientos sospechosos se han disparado desde el primer contagio. La gestión de la crisis sanitaria y de las cuarentenas es cada vez más caótica en un país que hace solo unos años tuvo éxitos notables en el combate al sida o el zika.
El impacto de la covid-19 es muy desigual en este territorio de dimensiones continentales y 210 millones de habitantes que además afronta la crisis lastrado por un presidente negacionista, Jair Bolsonaro, que directamente boicotea los esfuerzos de los gobernadores para que las recomendaciones de aislamiento sean respetadas y contener la pandemia.
Walter Cintra, un especialista en administración hospitalaria de la Fundación Getulio Vargas, recuerda que la velocidad de contagio y la letalidad han sorprendido a toda la comunidad científica, pero subraya que Brasil “vive una tragedia” por un problema añadido: su Gobierno federal. “El presidente ha comprado una guerra contra la ciencia, la ha convertido en un proyecto político e incluso amenaza con un golpe de Estado. Es muy difícil gestionar una pandemia así. Ha superado todos los límites”, recalca por teléfono. Cintra, médico y profesor, precisa que hay que calibrar muy bien las medidas de aislamiento social porque “la gente no puede morirse de hambre en su casa” si necesita buscarse la vida. Y reclama ayudas sociales porque no todos los brasileños pueden permitirse quedar confinados.
Más allá de la bronca política, las alarmas saltan incluso en São Paulo, la capital económica. Aunque es el epicentro de la epidemia, su red hospitalaria es mucho más robusta que la del puñado de estados del nordeste, más pobres, donde el sistema ya ha colapsado. El alcalde, Bruno Covas, advirtió este domingo de que el 90% de las UCI de esta ciudad de 12 millones de habitantes están ocupadas, lo que requiere un cierre total similar al implantado a principios de mes por otras capitales menores como São Luis (Maranhão), Belén (Pará) o Fortaleza (Ceará). Manaos no lo ha hecho pese a que su sistema sanitario y funerario llevan semanas saturados.
El Secretario de Educación Púbica, Esteban Moctezuma Barragán, informó que con la implementación del programa La Escuela es Nuestra se entregaron casi 9 mil millones de pesos para la rehabilitación y mantenimiento de planteles escolares, lo que constituye sólidos esfuerzos de inclusión y equidad para las niñas y niños del país.
Durante su participación en el Informe Diario Sobre Programas de Bienestar, junto a la Secretaria del Trabajo y Previsión Social, Luisa María Alcalde Luján, y el Coordinador General de Programas para el Desarrollo de la Presidencia de la República, Gabriel García Hernández, puntualizó que los Programas de Bienestar, en su conjunto, surgieron en el sector educativo porque miles de niñas, niños y jóvenes, miles de mexicanos, tienen que luchar en una situación de pobreza y marginación para lograr estudiar.
Recordó que el programa La Escuela es Nuestra inició operaciones el 3 de octubre de 2019, con la participación decidida de la Secretaría de Bienestar y de la Coordinación General de Programas de Desarrollo.
Abundó que tanto la organización, convocatoria, instalación y registro de los Comités Escolares de Administración Participativa (CEAP) es operada por los Servidores de la Nación, a quienes agradeció su esfuerzo.
Informó que, al día de hoy, se han conformado más de 50 mil CEAP por la Secretaría de Bienestar, y se han realizado, además, distintas visitas de asesorías técnicas a estos comités en los estados de Aguascalientes, Baja California Sur, Campeche, Chihuahua, Guerrero, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Sinaloa y Tabasco.
Moctezuma Barragán enfatizó el compromiso que tiene el Presidente Andrés Manuel López Obrador con los pueblos indígenas; por lo que, en cumplimiento a su palabra, los primeros en incorporarse al programa La Escuela es Nuestra han sido las escuelas ubicadas en las comunidades indígenas del país.
Puntualizó que la Nueva Escuela Mexicana es mucho más que un edificio remozado; es un esfuerzo conjunto de alumnos, maestras y maestros, madres y padres de familia, director y autoridades educativas que trabajan día a día con responsabilidad y entusiasmo por los estudiantes.
Detalló que actualmente el Gobierno de México entrega más de 10 millones y medio de becas, en donde se entregan mil 600 pesos por bimestre a familias de estudiantes de Educación Básica y Media Superior, y 4 mil 800 pesos para Educación Superior en localidades indígenas, de alta y muy alta marginación.
Detalló que en Educación Básica se benefician 5 millones 901 mil estudiantes; en Educación Media Superior, 4 millones 93 mil becarios, y en Educación Superior, 309 mil becarios.
Anunció que, en las próximas semanas, se incorporarán 400 mil becarios más de Educación Básica, y mil pertenecientes a la Escuela de Salud que abrirá el Gobierno de la Ciudad de México, con lo que suman más de 10 millones y medio de estudiantes y familias beneficiadas.
Moctezuma Barragán expuso que los programas de educación se encuentran en el marco que garantiza la Constitución al derecho a la educación; a partir de las reformas que propuso el Presidente Andrés Manuel López Obrador, se debe asegurar que ese derecho se haga realidad, por lo que estos programas cumplen con el nuevo principio constitucional de inclusión.
Comentó que se busca proporcionar educación a toda la población con base en dos grandes pilares, la equidad y la excelencia, porque se quiere una educación de calidad para todas las niñas y niños.
La diferencia entre equidad e igualdad, es que cuando el criterio es la igualdad, a todos se les da lo mismo; mientras que cuando el criterio es de equidad, se da más a quien más lo requiere.
Por ello, si se quiere hablar de equidad, entonces debemos dirigir el esfuerzo del gobierno a la población que se encuentra en situación de pobreza, extrema pobreza o en condiciones de vulnerabilidad.
Programa La Escuela es Nuestra
El programa para el mejoramiento y mantenimiento de la infraestructura física escolar, La Escuela es Nuestra, se implementó, en su primera fase, en 54 mil 177 plantes de educación básica, de mil 931 municipios en zonas de alta y muy alta marginación.
Gabriel García Hernández, Coordinador General de Programas para el Desarrollo, informó que, al 16 de mayo, se reporta una inversión de casi 9 mil millones de pesos, y 2 millones 448 mil 131 alumnos, y más de 130 mil maestras y maestros beneficiados.
Precisó que de las 34 mil 235 escuelas, ubicadas en comunidades indígenas, se han atendido 29 mil 859, lo que representa un 87 por ciento de avance en la conclusión de obras. En tanto, las 103 mil 268 escuelas, ubicadas en zonas de alta y muy marginación reportan un avance del 46 por ciento.
La Escuela es Nuestra, explicó, permite la construcción y reconstrucción de aulas y espacios educativos; Centros Integrales de Aprendizaje Comunitario; dormitorios para personal del Consejo Nacional de Fomento Educativo (CONAFE); instalación de áreas deportivas; construcción de bardas perimetrales y sanitarios, así como obras menores y de mantenimiento como pintura, rehabilitación de red eléctrica e hidráulica; compra de inmobiliario y equipamiento.
Informó que la dispersión de recursos se realiza con base en la matrícula de cada escuela; los planteles con un máximo de 50 alumnos, es decir, 34 mil 562, reciben 150 mil pesos; los que tienen de 51 a 150 estudiantes, 10 mil 342 escuelas, reciben 200 mil pesos, y los planteles de 151 alumnos en adelante, es decir, 3 mil 259, reciben 500 mil pesos.
García Hernández afirmó que al establecer mecanismos de distribución directa de recursos se elimina la corrupción en el ejercicio presupuestal; se fomenta la democracia participativa, y se cumple con el principio de equidad en beneficio de los sectores más vulnerables.
El programa La Escuela es Nuestra es un factor de reactivación para la economía de las comunidades al generar empleo y compra de insumos, así como la contratación de mano de obra local para la ejecución de obras, concluyó.
En México, la carne de bovino ocupa el primer lugar en el valor de la producción de las cadenas pecuarias, seguida por la carne de pollo y la leche de bovino.
#ElCampoNoSeDetiene, así lo demuestran los datos de producción de carne de bovino:
En el 2018 se produjeron en el país 1.98 millones de toneladas de carne en canal de bovino.
Con un valor de 134,453 millones de pesos.
Lo que equivale al nueve por ciento de la producción y 29.8 por ciento del valor de la producción pecuaria nacional.
Por otra parte, la carne de res aporta mucho beneficios y nutrimentos al organismo, por lo que, en esta cuarentena, donde hay que seguir manteniendo el equilibrio tanto físico como mental las carnes rojas se presentan como una excelente opción dentro de los alimentos que debemos consumir para mantenernos sanos y activos, así que, te presentamos algunos de sus beneficios:
Es una fuente de vitamina B12; esta vitamina nos ayuda a metabolizar proteínas, a formar glóbulos rojos y a darle mantenimiento al sistema nervioso central.
Es rica en zinc, que ayuda a protegernos contra el daño oxidativo, a la cicatrización de la piel y para crear hemoglobina.
Aporta hierro, un elemento importante para mantener un adecuado transporte de oxígeno en nuestra sangre.
Entre sus propiedades, cabe destacar que la carne de res aporta bastante hierro hemínico, presente en alimentos de origen animal y que ayuda al cuerpo a absorber con mayor facilidad el hierro presente en los vegetales. En cuanto a su aporte de zinc también es considerable, pero lo mejor es que ayuda a nuestro sistema inmunológico y también al crecimiento.
Así que lo único que resta por preguntar es: su carne de bovino ¿qué término se la cocino?
